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Chef di cucinaIntroduzioneIl RESTAURANT DU MANÈGE SÀRL, situato in un contesto idilliaco in Svizzera, è alla ricerca di un/a Chef di Cucina appassionato/a, talentuoso/a e autonomo/a. Se siete professionisti della gastronomia con una passione per l'eccellenza culinaria e il desiderio di affrontare nuove sfide, questa opportunità fa per voi!ResponsabilitàIn qualità di Chef di Cucina, le vostre principali responsabilità includeranno:- Creare ed elaborare menu innovativi valorizzando prodotti locali e di stagione.- Garantire un servizio di alta qualità.- Gestire gli ordini, le scorte e i rapporti con i fornitori.- Assicurare il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.- Collaborare con la direzione per ottimizzare i costi e la redditività.- Mantenere un ambiente di lavoro positivo e motivante all'interno della brigata.Profilo ricercatoIl candidato ideale dovrà rispondere ai seguenti criteri:- Esperienza comprovata come Chef di Cucina o Sous-Chef in un esercizio simile.- Eccellenti competenze culinarie e passione per la cucina, con conoscenza delle tecniche culinarie moderne e tradizionali.- Capacità di lavorare sotto pressione e in autonomia mantenendo un alto livello di qualità.- Padronanza delle norme igieniche e di sicurezza alimentare (HACCP).- Conoscenza del mercato svizzero e dei prodotti locali, un vantaggio.Offriamo:- Un ambiente di lavoro stimolante e l'opportunità di sviluppare le proprie competenze.- Un salario competitivo adattato al mercato.- Un contesto di lavoro eccezionale nel cuore della Svizzera a soli 5 minuti dalla stazione.Come candidarsiSe siete pronti ad affrontare questa sfida e a unirvi al nostro team, vi invitiamo a sottoporre la vostra candidatura tramite il nostro sito internet. Non vediamo l'ora di scoprire il vostro talento e la vostra passione per la cucina! jid70f7d85ait jit0623ait jpiy26ait