Description
Einleitung
Kreativ, zukunftsorientiert und voller Elan – Arbeiten bei uns heißt, jeden Tag mit Begeisterung anzugehen und Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bist du dabei?
Werde Teil eines der innovativsten Hotelunternehmen Europas!
Zahlreiche spannende und unterschiedliche Hotels warten auf Dich – mit internationalen Marken und starken Eigenkonzepten in mehreren Ländern.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die Organisation und den reibungslosen Ablauf der Küche
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Erstellung und Weiterentwicklung von Speisekarten und kulinarischen Konzepten
- Sicherstellung und Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
- Einsatzplanung sowie effiziente Personal- und Warensteuerung
- Einkauf, Kalkulation und Kontrolle der Wareneinsätze
- Enge Zusammenarbeit mit dem Service und der Geschäftsleitung
- Verantwortung für Budget, Kostenkontrolle und wirtschaftlichen Erfolg der Küche
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit entsprechender Weiterbildung oder mehrjähriger Erfahrung in leitender Position
- Ausgeprägte Führungskompetenz und Organisationstalent
- Kreativität und Gespür für Trends in der Gastronomie
- Unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
- Hoher Qualitätsanspruch und echte Leidenschaft für Kulinarik
- Belastbarkeit, Durchsetzungsvermögen und Teamgeist
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Vorteile
- Verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Gestaltungsspielraum
- Persönliche Entfaltung und langfristige Perspektiven
- Schnelle Integration in ein engagiertes, dynamisches Team
- Kurze Entscheidungswege & Open-Door-Policy
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Zugang zu internen Lern- und Entwicklungsplattformen
- Regelmäßige Feedbackgespräche & individuelle Entwicklungspläne
- Attraktive Vergünstigungen bei Übernachtungen innerhalb der Hotel Gruppe
- Interne Academy für fachliche und persönliche Weiterentwicklung
- Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits
- Zusätzliche Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -052026-1037000) hast, kontaktiere bitte Janka Trachsel unter +41 58 233 44 05.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.