Beschreibung

Deine Aufgaben

• Du übernimmst die Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation.
• Du führst und motivierst das Küchenteam mit Leidenschaft und Kompetenz.
• Du entwickelst kreative saisonale Speisekarten und abwechslungsreiche Menüs.
• Du planst den Einkauf sowie die Warenbewirtschaftung effizient und kostenbewusst.
• Du arbeitest eng mit der Restaurationsleitung sowie dem Eventteam zusammen.
• Du stellst die konstant hohe Qualität unserer Speisen und Menüs sicher.
• Du arbeitest aktiv im Team mit und gewährleistest die Einhaltung des Hygienekonzepts (HACCP).
• Du betreust Bankette, Firmenanlässe, Konzerte sowie vielfältige Events professionell und souverän.
• Du übernimmst Verantwortung im Mittags- und Abendservice.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung in einer Führungsfunktion von Vorteil
• Kreativität sowie Freude daran, neue Ideen einzubringen
• Du bist freundlich, kundenorientiert und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick
• Du arbeitest selbstständig, verantwortungsbewusst und mit einem hohen Qualitätsbewusstsein
• Du verfügst über ein gutes Auge fürs Detail
• Sehr gute Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich

Wir bieten

• Neben dem À-la-carte-Betrieb erwarten dich abwechslungsreiche Bankette, Firmenanlässe, Konzerte und vielfältige Events, die den Arbeitsalltag abwechslungsreich und spannend gestalten.
• Ein eingespieltes Team sowie ein familiäres und wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Viel Raum für Eigeninitiative, Kreativität und persönliche Weiterentwicklung
• 25 % Personalrabatt in unseren Betrieben

Fühlst du dich angesprochen? Dann sende dein Bewerbungsdossier inkl. Foto direkt an Michael Thommen: