Description

Cuoco/aOfferta di lavoro – Cuoco/aUnitevi a un'avventura che reinventa la ristorazione. In Neighborly, la nostra ambizione è proporre ogni giorno pasti freschi, vari, equilibrati e accessibili, offrendo al contempo un'esperienza moderna e di qualità ai nostri clienti. L'azienda è in piena fase di sviluppo e oggi cerchiamo una persona appassionata che desideri partecipare alla costruzione di un progetto ambizioso fin dalle sue origini. Più che un semplice ruolo di cuoco/a, cerchiamo un vero partner di sviluppo che desideri crescere con l'azienda.MissioneIn qualità di Cuoco/a, sarete responsabili della produzione quotidiana dei pasti partecipando alla definizione della nostra identità culinaria. Ogni giorno, preparerete le nostre cinque formule:- Piatto del giornoCucina tradizionale, familiare e di stagione.- Formula ScopertaCucina dal mondo e ricette originali che permettono ai clienti di scoprire nuovi sapori.- Formula VegetarianaPiatti gourmet, equilibrati e vegetariani.- Formula PastaRicette ispirate alla cucina italiana e mediterranea.- Formula LightInsalate, bowl ed equilibrate.ResponsabilitàAvrete in particolare il compito di:- Preparare quotidianamente i pasti nel rispetto degli standard di qualità.- Partecipare alla creazione e al rinnovo dei menu.- Ideare nuove ricette adatte alla nostra clientela.- Proporre piatti vari in base alle stagioni.- Gestire le materie prime e le scorte.- Ottimizzare i costi di produzione garantendo la qualità.- Limitare lo spreco alimentare.- Organizzare efficacemente la produzione quotidiana.- Assicurare il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare (HACCP).- Mantenere una cucina pulita, organizzata ed efficiente.- Collaborare con la direzione per sviluppare continuamente la nostra offerta.Profilo ricercatoCerchiamo una persona che:- Possieda una formazione in cucina o un'esperienza significativa;- Padroneggi sia la cucina tradizionale che le cucine dal mondo;- Apprezzi la creatività culinaria;- Sappia produrre pasti in quantità mantenendo una qualità costante;- Sia organizzata, rigorosa e autonoma;- Comprenda le sfide di redditività di una produzione culinaria;- Sia propositiva e apprezzi l'innovazione;- Desideri investire in un progetto imprenditoriale a lungo termine.Spirito ricercatoLa creatività fa parte integrante della nostra identità. Cerchiamo una persona capace di proporre regolarmente nuove ricette e di rinnovare il nostro menu per offrire un'esperienza sempre più varia ai nostri clienti. Tutte le cucine dal mondo sono le benvenute: europea, africana, sudamericana, orientale o mediterranea. La vostra curiosità sarà un vero vantaggio che determinerà il vostro successo.Oltre alle competenze tecniche, cerchiamo una persona che:- Ami far evolvere un progetto;- Possieda un buon senso dell'organizzazione;- Sappia anticipare e pianificare il proprio lavoro;- Sia curiosa e ami imparare;- Apprezzi il lavoro di squadra;- Desideri evolvere con l'azienda.Cosa proponiamoSiamo una giovane azienda in piena crescita. Il posto inizia con un volume di attività che rappresenta circa il 10-20% di un tempo pieno, il tempo di accompagnare il lancio e lo sviluppo della nostra attività. Questo carico di lavoro è destinato a evolvere progressivamente in base alla crescita dell'azienda. L'obiettivo è costruire una collaborazione duratura e offrire, a termine, un posto stabile con maggiori responsabilità. In base alle vostre competenze e alle esigenze dell'azienda, saranno possibili prospettive di evoluzione verso funzioni quali:- Chef di cucina- Responsabile di produzione- Responsabile sviluppo culinario- Responsabile della gestione di una squadra di cucinaParteciperete attivamente allo sviluppo dell'azienda e potrete evolvere al ritmo della sua crescita.Perché unirsi a noi?- Partecipare al lancio di un concetto innovativo.- Integrare un'azienda ambiziosa in piena crescita.- Lavorare in un ambiente in cui le vostre idee saranno realmente prese in considerazione.- Beneficiare di una grande libertà di espressione culinaria.- Sviluppare le vostre competenze ed evolvere verso responsabilità più importanti.- Contribuire direttamente alla riuscita di un progetto.Interessato/a?Se siete appassionati di cucina, amate creare, innovare e desiderate unirvi a un'azienda dove il vostro lavoro avrà un impatto reale, saremo lieti di incontrarvi. Inviateci il vostro CV accompagnato da alcune righe che presentano il vostro percorso e le vostre motivazioni. jidb6f83d3ait jit0832ait jpiy26ait