Beschreibung
Ihr Tätigkeitsbereich:
- Zubereiten von à la carte-Gerichten mit Fokus auf der gehobenen italienischen Küche
- Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
- Fachliche Mitverantwortung für die Lernenden und Praktikanten in der Küche
- Einhaltung unserer hohen Qualitätsanforderungen
- Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche
- Mehrjährige Erfahrung als Koch/Köchin wünschenswert
- Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
- Dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
Das bieten wir:
- Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz in Zürich
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
- Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
- Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
- Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
- Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana