Description

Chef de Partie - Unitevi a noi e plasmate il futuro dell ospitalità oggi stesso!I campus dinamici dell EHL costituiscono una rete unica dove si riuniscono studenti appassionati, accademici ed esperti del settore provenienti da oltre 120 paesi con un obiettivo comune: sviluppare e diffondere le conoscenze nel campo dell ospitalità, sostenendo al contempo la crescita continua del settore. Ci impegniamo costantemente a migliorare l ambiente di lavoro e le opportunità di sviluppo personale dei nostri oltre 500 collaboratori e docenti, che figurano tra i più riconosciuti nei rispettivi campi. Dalla sua fondazione, l EHL è ampiamente riconosciuta dal settore e si classifica regolarmente tra le migliori scuole di hospitality management al mondo. Tutto ciò che facciamo si basa sui nostri valori di eccellenza, famiglia, apprendimento e rispetto, e ci impegniamo a farli vivere in modo tangibile per i nostri collaboratori.Il dipartimento della EHL School of Practical Arts è incaricato di fornire una formazione nelle competenze chiave del settore alberghiero, come le arti culinarie, l eccellenza del servizio e le interazioni con i clienti. Garantisce che gli studenti acquisiscano un esperienza concreta in ambienti reali, preparandoli a soddisfare gli standard del settore. La scuola pone l accento sullo sviluppo sia delle competenze tecniche che di un forte spirito di servizio, essenziali per riuscire in una carriera nell ospitalità.Volete unirvi a un team dinamico che affronta nuove sfide ogni giorno e trasmette la passione culinaria ai nostri studenti? Per il nostro ristorante la Brasserie, cerchiamo un profilo non solo competente e appassionato di ospitalità, ma anche in linea con i nostri principi di leadership: trasparenza, responsabilità, benevolenza e rispetto.Chef de Partie - Le vostre responsabilità:- Partecipate alla produzione dei pasti serviti all interno del ristorante.- Partecipate al controllo delle norme igieniche HACCP e organizzate le postazioni di lavoro.- Supervisionate il lavoro degli studenti sul campo assicurandovi il rispetto delle buone pratiche riguardanti le tecniche, l igiene e la qualità.Il vostro profilo:- Possedete un CFC o un CAP in Cucina o qualsiasi altra formazione giudicata equivalente.- Avete un esperienza da 2 a 3 anni in un ruolo simile, inclusa un esperienza all interno di un ristorante stellato.- Siete di lingua francese e possedete buone conoscenze di inglese (livello B1).- Siete una persona flessibile, positiva e avete qualità relazionali.- Avete un forte spirito di squadra e un eccellente resistenza allo stress.- Avete un interesse per la pedagogia e desiderate trasmettere le vostre conoscenze agli studenti.Ciò che proponiamo:- Vi offriamo un contratto a durata determinata all interno di un settore di attività unico di un istituzione di insegnamento, con condizioni eccezionali per i collaboratori, inclusi pasti, un numero elevato di giorni di congedo, un posto auto o un contributo legato ai trasporti pubblici, nonché l accesso a diversi servizi e infrastrutture.- Vi offriamo responsabilità, sfide e incoraggiamento per aiutarvi a raggiungere i vostri obiettivi professionali.- Vi offriamo la possibilità di avere un impatto concreto su un istituzione in piena crescita e di prendere piacere nel far parte di un team appassionato, multidisciplinare ed eterogeneo.Scoprite l universo della Brasserie visitando il loro sito: jid0c8dfc8ait jit0624ait jpiy26ait