Beschreibung

Vorpraktikum Arbeitsagogik (Zentralküche) 80-100%
Stellenantritt:
ab 1. August 2026 oder nach Vereinbarung
Arbeitsort:
Krauchthal
«Vollzug nach Mass» heisst unsere Devise in der Justizvollzugsanstalt Thorberg. Wir vollziehen Sanktionen an 170 Männern aus über 40 Nationen im geschlossenen Vollzug. Unsere 140 Mitarbeitenden setzen sich täglich für die Wiedereingliederung der Eingewiesenen in die Gesellschaft ein und leisten damit einen wichtigen Beitrag zur öffentlichen Sicherheit. In elf Werkstätten führen und fördern wir die Eingewiesenen nach arbeitsagogischen Grundsätzen. Unsere Programme in den Bereichen Arbeit, Therapie, Bildung, Sport und Freizeit sind konsequent auf die Risikoverminderung und die soziale Integration ausgerichtet.
Ihre Aufgaben
Mitarbeit im gesamten Produktionsprozess der Zentralküche (inkl. Bäckerei)
Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenbetrieb im 7-Tage-Betrieb (Einsatz gemäss Einsatzplanung)
Anleitung und Begleitung von eingewiesenen Personen im Arbeitsalltag unter arbeitsagogischen Gesichtspunkten
Förderung von fachlichen, sozialen und persönlichen Kompetenzen der eingewiesenen Personen
Zusammenarbeit im Team bestehend aus 3 Küchenchefs / 1 Bäckermeister inkl. Leitung
Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards im Justizvollzug
Einhaltung von HACCP-Vorgaben sowie Hygiene- und Sicherheitsstandards
Lagerverwaltung mit Sauberkeit, Ordnung und Bestellwesen
Mitwirkung an einer strukturierten, sinnstiftenden Tagesgestaltung für die eingewiesenen Personen inkl. Regeldurchsetzung
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung als EFZ (zwingend)
Mindestalter 25 Jahre sowie Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie
Interesse an einer Weiterentwicklung im Bereich Arbeitsagogik (Ausbildung nach Praktikum)
Belastbare, gefestigte Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen
Keine Berührungsängste im Umgang mit straffälligen Menschen
Hohe Sozialkompetenz sowie Fähigkeit, klare Strukturen zu vermitteln
Sprachgewandt (Deutsch in Wort und Schrift; weitere Sprachen von Vorteil)
Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten (7-Tage-Betrieb)
Wir bieten Ihnen
Es erwartet Sie eine aussergewöhnliche, verantwortungsvolle und weitgehend selbstständige Tätigkeit in einem anspruchsvollen Umfeld des Justizvollzugs, in dem Sie aktiv zur Gestaltung von Entwicklungsprozessen beitragen. Die Besoldung erfolgt gemäss den kantonalen Richtlinien für Praktika. Das notwendige Fach- und Vollzugswissen erwerben Sie im Rahmen einer strukturierten Einführung sowie punktuell am Schweizerischen Kompetenzzentrum für den Justizvollzug. Der gezielte Aufbau von weiterführendem Fachwissen über geeignete Bildungsinstitutionen wird unterstützt. Ihr moderner Arbeitsplatz befindet sich in einem historisch bedeutenden Gebäude in einer einzigartigen Naturlandschaft.
Kontakt
Interessiert? Wir freuen uns, Sie kennenzulernen. Senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen online bis spätestens am 31. Mai 2026. Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gerne Herr Durrer, Teamleiter Küche & Bäckerei, .
Über das Amt für Justizvollzug
Das Amt für Justizvollzug (AJV) ist mit rund 1000 Mitarbeitenden innerhalb der Sicherheitsdirektion des Kantons Bern (SID) für den offenen und geschlossenen Straf- und Massnahmenvollzug an Erwachsenen und Jugendlichen verantwortlich. Um diese Aufgabe zu erfüllen, stehen dem Amt vier konkordatliche Justizvollzugsanstalten, vier Regionalgefängnisse, die Bewachungsstation am Inselspital, die Haftleitstelle sowie die Bewährungs- und Vollzugsdienste zur Verfügung.
jideb45609a jit0417a jiy26a