Description

Vieheinkäufer 100% (m, w, d)Die Bigler AG ist ein eigenständiges Familienunternehmen der fleischverarbeitenden Industrie. Bereits mehr als 800 Mitarbeitende setzen sich jeden Tag mit Engagement und modernsten Produktionsmitteln für unsere wachsende Kundschaft ein. Wir beliefern schweizweit sowohl Metzgereifachgeschäfte als auch den Detailhandel mit der besten Qualität an Frischfleisch, Fleischspezialitäten und Convenience-Produkten. Wir tragen Verantwortung für Mensch und Tier und wollen täglich ein Vorbild in unserer Branche sein.**Vieheinkäufer 100% (m/w/d)**Deine Herausforderung:Verantwortung für die Bedarfsanalyse sowie die mengen- und termingerechte Beschaffung von Schlachttieren und SchlachtkörpernSicherstellung der geforderten Qualitätsstandards inkl. Einhaltung von Labelprogrammen (z. B. Suisse Garantie, ADR etc.)Tägliche qualitative Prüfung der Schlachttierkörper vor Produktionsbeginn am Standort LyssFührung von Preis- und Konditionsverhandlungen im Tagesgeschäft sowie Abschluss von Vereinbarungen mit LieferantenBetreuung und Steuerung unserer externen Schlachtpartner unter Berücksichtigung von Qualität, Kosten und ZielmengenPlanung und Organisation der Schlachtkörper in Zusammenarbeit mit der internen TransportabteilungSicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (Tierschutz, Transportrecht, Rückverfolgbarkeit)Laufende Marktbeobachtung sowie Analyse von Preisentwicklungen und TrendsLieferantenpflege und Erstellung von Auswertungen sowie ReportingsDein Profil:Ausbildung als Metzger/Fleischfachmann, idealerweise mit kaufmännischer Weiterbildung, wünschenswert mit erster Erfahrung im VieheinkaufVerhandlungsgeschick, Kommunikationsstärke und unternehmerisches DenkenVerantwortungsbewusstsein und EntscheidungsfreudeGute MS-Office- und ERP-Kenntnisse (von Vorteil: CSB, myBICA)Selbständige, strukturierte ArbeitsweiseReisebereitschaft (ca. 10 %)Es erwartet Dich eine äußerst vielfältige und selbständige Tätigkeit, ein spannender Arbeitsplatz und ein familiäres, engagiertes und kompetentes Team. Unser Angebot beinhaltet interessante Anstellungsbedingungen und bei guter Leistung und sichtbarem Engagement eröffnen sich spannende Entwicklungsmöglichkeiten.Fühlst Du Dich angesprochen? Passt Dein Profil? Sende uns Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Wir nehmen anschließend gerne Kontakt mit Dir auf. jid173357fa jit0209a jiy26a