Description
- Assurer la conduite et le réglage des installations de production selon les standards définis
- Réaliser les opérations de transformation du lait (pasteurisation, fermentation, coagulation, affinage selon les lignes) jusqu'au produit fini
- Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de fabrication
- Effectuer les prélèvements et analyses nécessaires au suivi qualité
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des bonnes pratiques de fabrication
- CFC de technologue en denrées alimentaires, technologue du lait ou formation jugée équivalente
- Première expérience en environnement de production industrielle, idéalement agroalimentaire
- Sens de la précision, rigueur et respect des procédures qualité
- Capacité à travailler en horaire irrégulier (3x8) et en équipe
- À l'aise avec les outils informatiques (SAP ou JAG) de suivi de production
Envie de mettre votre savoir faire au service d une production qui nourrit des milliers de foyers chaque jour ? Ce poste est fait pour vous. Envoyez nous votre dossier de candidature, nous serons ravis d échanger avec vous autour d un café (virtuel ou non) pour vous en dire plus.