Beschreibung

Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:

Cuoco Sushi - Seven Ristorante Lugano

Mansioni:
- garantire un lavoro professionale ed efficiente reparto Sushi
- organizzazione della propria postazione Sushi
- produzione e controllo della mise en place
- mantenimento e controllo degli standard dell’HACCP
- elaborazione delicata delle derrate alimentari, rispetto per i costi
- preparazione e controllo delle pietanze
- presa in consegna, controllo e stoccaggio delle derrate alimentari
- controllo della qualità delle derrate alimentari
- corretta e precisa attuazione delle ricette e delle indicazioni dei superiori
- occuparsi in maniera indipendente della pulizia giornaliera e di piccoli lavori di manutenzione
- se necessario, flessibilità a lavorare negli altri locali del Seven Group

Requisiti:
- esperienza pregressa nel settore di almeno 3 anni
- capacità di lavorare in team
- buona conoscenza dell’italiano
- licenza di condurre cat.B
- automunito/a

Dettagli impiego:
- sede di lavoro Lugano
- occupazione dal 30 - 100%
- impiego da subito, a tempo indeterminato
- lavoro a turni, lavoro domenicale e lavoro festivo
- retribuzione salariale in base al CCNL del settore alberghiero e della ristorazione