01 Oct

Souschef

Biel/Bienne

Description

Das Restaurant ecluse ist ein einzigartiges Projekt für andersdenkende, anpackende und innovative Mitarbeiter/innen! Ecluse beschreibt eine Welt für sich, in der die besten Produkte auskm Umkreis bezogen werden und ohne Kompromisse in höchster Qualität auf den Teller kommen.

Als Verstärkung für unser Team suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n kreative/n und leidenschaftliche/n Gastronomen (m/w) für folgende Stelle:

Souschef

Du bist

passionierter Koch, Vorbild & Teamplayer aus Leidenschaft sowie Genussmensch

… und bringst mit

abgeschlossene Berufslehre
mind. 5 Jahre Erfahrung als Koch + von Vorteil mit erster Führungserfahrung
von Vorteil: Erfahrung in der Verarbeitung von ganzen Tieren
selbständige Arbeitsweise
hohe Qualitätsansprüche
neue, kreative und abwechslungsreiche Ideen
hohe Flexibilität
Spass und Leidenschaft für das Kochen
Freude an Abwechslung, Innovation und einem lebendigen Arbeitsumfeld

Wir bieten

Eine Welt in der Nachhaltigkeit, Qualität und Kreativität zuoberst stehen. Ein Zero-Waste Konzept, vom Anbau über den Transport, die Verarbeitung, Wiederverwertung und das Recycling. Ein in sich schliessender Kreislauf. Unser langfristiges Ziel. Werde Teil davon und beteilige dich aktiv an der Umsetzung. Wir verarbeiten ganze Tiere und arbeiten eng mit unseren Lieferanten zusammen.

"Von der Erde auf den Teller und zurück zur Erde – Alles ist verbunden

Tout est connecté"

Nice to know: