Beschreibung
Einleitung
Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine erfahrene Fachperson als Sous Chef für einen modernen Gastronomiebetrieb in einem professionellen Pflege- und Betreuungsumfeld in der Region Aargau. Dich erwartet eine verantwortungsvolle Position mit Führungsaufgaben, Gestaltungsspielraum und der Möglichkeit, die kulinarische Zukunft des Betriebs aktiv mitzuprägen.
Aufgaben
• Stellvertretung des Küchenchefs und Mitverantwortung für ein Küchenteam von rund 10 Mitarbeitenden
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs im Tagesgeschäft
• Verantwortung für Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Bestandskontrolle
• Mitwirkung bei der Entwicklung saisonaler Speisekarten, Menüplanung und Veranstaltungsangeboten
• Aktive Mitarbeit in der Produktion und Unterstützung des Teams auf allen Posten
• Umsetzung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP
• Ausbildung, Begleitung und Förderung von Lernenden
• Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Prozessen und kulinarischen Konzepten
Profil
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung sowie Erfahrung als Sous Chef oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion
• Weiterbildung als Chefkoch/Chefköchin mit eidg. Fachausweis oder als Diätkoch/Diätköchin von Vorteil
• Führungskompetenz und Freude daran, Mitarbeitende zu fördern und weiterzuentwickeln
• Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Begeisterung für moderne Küche und innovative Kochtechniken
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute MS-Office-Kenntnisse
Vorteile
• Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung
• Verantwortungsvolle Stellvertretungsfunktion mit Entwicklungsperspektive
• Moderner Arbeitsplatz mit zeitgemässer Infrastruktur
• Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen
• Attraktive Sozialleistungen und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• Arbeitsplatz in unmittelbarer Nähe zum Bahnhof
• Kostenlose oder attraktive Parkmöglichkeiten vor Ort
• Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -092026-1168520) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter +41582333904.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
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