Beschreibung
Einleitung
Ein vielseitiges Umfeld, das von moderner Gastronomie bis zu seniorengerechter Küche reicht. Hier entsteht täglich Kulinarik, die verbindet – von saisonalen Menüs über Spitex-Mahlzeiten bis hin zu Apéros und Banketten.
Aufgaben
– Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft
– Mitgestaltung und Umsetzung neuer gastronomischer Konzepte
– Wareneinkauf, Qualitätskontrolle und Kostenbewusstsein in der Küche
– Mitarbeit bei der Einsatzplanung des Teams
– Zubereitung abwechslungsreicher, frischer und saisonaler Gerichte für Bewohner:innen, Gäste und Mitarbeitende
– Organisation und Durchführung der Essensausgabe im Restaurant sowie bei Anlässen
– Aktive Mitarbeit bei Banketten, Seminaren und Events
– Beteiligung an der Menüplanung und an der Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
Profil
– Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin EFZ
– Berufserfahrung als Sous-Chef:in, idealerweise in einem grösseren Betrieb mit Heim- oder Spitalküche
– Routine in der à-la-carte-Gastronomie
– Führungserfahrung und organisatorisches Talent
– Gute Kenntnisse in MS Office
– Hoher Qualitätsanspruch, Belastbarkeit und Teamorientierung
– Freude an der Arbeit mit unterschiedlichen Zielgruppen
Vorteile
– Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde (Arbeitsende je nach Dienst zwischen 16.00 und 19.00 Uhr)
– Mindestens ein Wochenende pro Monat frei
– Möglichkeit zur Wahl zwischen mehr Ferien (31 Tage, ab 50 Jahren 36 Tage) oder 2.5 % höherem Lohn
– Zulagen von CHF 6.00 pro Stunde an Wochenenden und bei Banketten ab 20.00 Uhr
– CHF 100 Beteiligung am Halbtax-Abo
– CHF 500 jährlicher Beitrag für private, gesundheitsfördernde Aktivitäten
– Moderne Infrastruktur und angenehmes Arbeitsumfeld
– Entwicklungsperspektive zur stellvertretenden Küchenleitung
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012026-954905) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter +41582333904.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
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