Description

Die Gastronomie der Sternwarte Betriebe umfasst die Brasserie LIPP mit Banketträumlichkeiten, die JULES VERNE Panoramabar unter dem Observatorium der Stadt Zürich, sowie das THE LION PUB im Zentrum von Zürich. Das Restaurantkonzept basiert auf der französischen Brasserie-Küche mit Schwergewicht auf Fisch, Meeresfrüchten und Austern. Zur Ergänzung des Restaurants bieten die Bar und das Pub jeweils eine eigenständige und attraktive Alternative.Wir suchen per 1. Märzoder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als:Sous Chef 100% (m/w) - BRASSERIE LIPPBe a Candrian - Ihre Aufgaben:Unsere Gäste mit saisonalen und kreativen Gerichten täglich kulinarisch verwöhnenVertretung des Küchenchefs in allen Belangen bei dessen AbwesenheitGewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der KücheProduktion, Fertigung und Qualitätskontrolle des SpeiseangebotesMithilfe bei der AngebotsplanungBe a Candrian - Ihr Profil:Sie haben eine abgeschlossene Kochausbildung EFZ und sind eine versierte FachkraftErfahrung in einer solchen Position und in der Mitarbeiterführung konnten Sie bereits sammelnSie bringen ein hohes Mass an Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochen mitZuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität zeichnen Sie ausBe a Candrian - Ihre Vorteile:Eine vielseitige und verantwortungsvolle TätigkeitEin motiviertes und kollegiales TeamEinen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen könnenMöglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und FortbildungCandrian Benefits - Attraktive und exklusive ErlebnisseHaben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. jid628b178a jit0209a jiy26a