Description

Vos responsabilités :

• Assurer un accueil attentif, chaleureux et professionnel auprès de la clientèle
• Offrir un service sur mesure, soigné et efficace afin de garantir une satisfaction optimale des convives
• Maîtriser la carte des mets et des boissons afin de conseiller et orienter les clients
• Mettre en avant les spécialités de l’établissement et assurer la promotion des offres du moment
• Encadrer et coordonner l’équipe de son rang pour garantir un service fluide et harmonieux
• Développer l’Up-Selling en suggérant des accords mets & vins ou des options complémentaires
• Gérer les réservations téléphoniques et assurer un suivi rigoureux
• Superviser la facturation et les encaissements avec précision
• Veiller à la mise en place des tables, au dressage et au débarrassage dans le respect des standards de la maison
• Maintenir un environnement propre et assurer le bon fonctionnement du matériel de service
• Appliquer les standards de qualité de l’établissement et des labels d’excellence

Votre Profil :

• Expérience de 2 ans sur un poste similaire
• Excellente maîtrise du français et de l’anglais
• Connaissance parfaite des techniques de service en salle
• Sens aigu des accords mets et vins ainsi qu’une bonne connaissance des boissons
• Bonne gestion du stress, rigueur et rapidité d'exécution sont indispensables pour gérer l'effervescence en salle
• Capacités d'adaptation et réactivité essentielles pour travailler efficacement dans ce domaine

Ce poste vous correspond et vous partagez notre dynamisme et nos valeurs :
Alors n’hésitez plus et faites nous parvenir votre dossier de candidature complet (CV, certificats et diplômes).