Description

Pour l'un de nos clients à La Chaux de Fonds nous recherchons un

Second de cuisine à 100%

Vos missions:

• Effectuer la production de la cuisine chaude et froide et la distribution des repas.
• Planifier des menus, ainsi que les offres catering et VIP en lien avec le chef.
• Remplacer le chef lors de ses absences.
• Assurer les inventaires, la tenue des comptes et le contrôle des factures.
• Garantir la satisfaction du client et de la qualité des mets préparés.
• Effectuer le suivi des commandes et des stocks de marchandises.
• Former et superviser l'équipe de cuisine.
• Respecter les règle d'hygiène alimentaire, afin de ne pas mettre en danger la santé dupersonnel et des clients.
  

  qualifications

  Profil recherché:

  • Vous avez de l'expérience dans la collectivité et en gastronomie.
  • Vous avez le sens de l'accueil et êtes orienté client.
  • Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques.
  • Vous êtes titulaire d'un CFC de cuisinier ou d'un titre jugé équivalent, un diplôme
    formateur un plus.
  • Vous avez un très bon relationnel.
  • Vous avez l'esprit d'équipe, êtes motivé et aimez les défis.
  • Vous savez vous adapter aux changements et vous trouvez des solutions.

    Vous désirez vivre cette belle aventure ? Nous attendons votre candidature avec impatience.