Description
Responsable de salle – 100 %
La crêperie SucréSalé à Fribourg est bien plus qu’un restaurant. Entreprise indépendante et non subventionnée, elle poursuit une mission sociale forte en collaboration avec l’AI du canton de Fribourg : accompagner des personnes en réinsertion recherchons aujourd’hui une personne engagée, dynamique et polyvalente pour piloter notre salle et contribuer activement au développement de notre activité.
Pour compléter notre équipe, la crêperie SucréSalé recherche un-e responsable de salle - 100%
Votre mission
Au cœur de l’établissement, vous :
Assurez un service de qualité et une expérience client chaleureuse
Encadrez et accompagnez des personnes en insertion ou en réinsertion
Gérez le bon fonctionnement du service (commandes, fournisseurs, organisation)
Participez activement au développement commercial de la crêperie
Contribuez à la visibilité de l’établissement, notamment via les réseaux sociaux
Collaborez étroitement avec l’équipe pour faire évoluer les pratiques et l’offre
Votre profil
Expérience confirmée en restauration (plusieurs années)
À l’aise dans un rôle mêlant terrain, encadrement et développement
Intérêt pour la transmission et l’accompagnement de personnes non formées
Envie d’apprendre et de participer à la confection des crêpes
Flexible, capable de travailler avec des horaires irréguliers
Vos compétences
Excellente gestion du stress et sens des priorités
Esprit d’initiative et proactivité
Capacité à prendre des décisions et à s’adapter rapidement
Sens du service et aisance relationnelle
Intérêt pour la communication digitale
Vos qualités
Leadership et fortes compétences humaines
Autonomie et sens des responsabilités
Polyvalence et flexibilité
Esprit d’équipe et engagement
Formation
CFC de spécialiste en restauration ou formation équivalente
Nous offrons
Un emploi dans une entreprise dynamique et porteur de sens
Intéressé·e ?
Envoyez votre dossier complet (CV, lettre de motivation, certificats)
Crêperie SucréSalé
Rue de Lausanne 50,
1700 Fribourg jid858639caen jit0416aen jpiy26aen