Description

• Superviser et organiser la production fromagère au quotidien
• Gérer les différentes étapes de fabrication
• Contrôler les températures, les temps de fabrication et les paramètres de qualité
• Respect des normes d?hygiène et de qualité
• Encadrer et former les collaborateurs de l?atelier
• Participer à l?amélioration continue des processus de production
• Travailler de manière autonome et rigoureuse