Description

HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per le professioni della ristorazione e dell'ospitalità per posizioni stabili e temporanee. HOTELIS è il partner privilegiato di numerosi hotel di categoria superiore, ristoranti, servizi di catering (eventi, stadi e centri espositivi) e gestori di ristorazione collettiva.Responsabile F&BDescrizione dell'aziendaNell'ambito dello sviluppo delle attività di uno dei nostri clienti attivo nel settore della ristorazione commerciale nella regione dell'Arco lemanico, siamo oggi alla ricerca di un profilo impegnato e orientato ai risultati che ricoprirà la funzione di Responsabile F&B.Descrizione del postoIn diretto contatto con la direzione, avrà il compito di guidare e supervisionare diversi punti vendita e spazi di ristorazione assicurandone la gestione finanziaria e umana. Vero garante della qualità dei servizi così come dell'esperienza cliente, vigilerà sul rispetto degli impegni di bilancio, accompagnando al contempo i team verso obiettivi ambiziosi, senza compromessi sulla qualità del servizio. In stretta collaborazione con i manager di sito e i team operativi, supervisionerà le attività quotidiane, l'applicazione degli standard e delle procedure interne così come i progetti legati allo sviluppo e alla gestione delle risorse. Parteciperà inoltre al monitoraggio analitico e finanziario delle attività, alla messa in atto di azioni commerciali e allo sviluppo di strategie mirate a rafforzare le performance e la soddisfazione dei clienti. Vicino al campo e dotato di un eccellente senso del servizio, saprà creare una dinamica positiva presso i team mantenendo relazioni di qualità con i diversi interlocutori.Profilo ricercatoTitolare di una formazione superiore nei mestieri della ristorazione, beneficia di un'esperienza confermata di almeno X anni in qualità di F&B Manager. Padroneggia le sfide umane e finanziarie legate a questo tipo di ambiente multisito. Il tessuto economico locale le è perfettamente familiare, è a suo agio con l'analisi dei dati, il reporting e il monitoraggio degli indicatori di performance. Dotato di leadership e di un eccellente senso relazionale, è riconosciuto per la capacità di federare, strutturare e far evolvere i team con rigore e benevolenza. Organizzato, autonomo, flessibile e orientato al campo, ama affrontare sfide e proporre soluzioni innovative adattate alle realtà locali. Padroneggia gli strumenti informatici abituali ed è in grado di esprimersi correntemente in francese; la padronanza dell'inglese costituisce un vantaggio. La funzione richiede inoltre di essere titolare di una patente di guida.Cosa offriamoIl nostro cliente offre l'opportunità di integrare una struttura riconosciuta per la qualità del suo ambiente di lavoro, il suo dinamismo e la diversità delle sue attività. Evolverà in un ambiente moderno e stimolante dove autonomia, vicinanza al campo e spirito di squadra occupano un posto centrale. La diversità delle missioni e le responsabilità affidate rendono questa funzione una sfida particolarmente stimolante per un professionista che desidera investire durevolmente in un ruolo chiave.Si riconosce in questo profilo? Ci rallegriamo di ricevere la sua candidatura che sarà trattata con la massima riservatezza.Al fine di facilitare la lettura, questa offerta di lavoro è redatta al maschile, ma si rivolge naturalmente a qualsiasi persona corrispondente al profilo ricercato, senza distinzione di genere.Hotelis accompagna i talenti dell'ospitalità, della ristorazione e dell'eventistica in Svizzera proponendo loro opportunità in linea con le loro competenze e la loro esperienza. Grazie a un approccio umano, esigente e a strumenti digitali performanti, valorizziamo ogni percorso e facilitiamo incontri e collaborazioni all'interno di team dinamici, impegnati e dediti all'eccellenza. jidddd3897ait jit0626ait jpiy26ait