Description

Shift Supervisor / NovilleFondata a Losanna, Holy Cow! ha rivoluzionato il mercato svizzero degli hamburger portando un concetto unico: un hamburger gourmet cucinato con ingredienti freschi, locali e gustosi. Oggi, Holy Cow! gestisce più di 20 ristoranti con una presenza nella maggior parte delle grandi città. Molte persone diverse fanno parte del team e lavorano ogni giorno per accogliere i nostri clienti e offrire loro un servizio di eccellenza. Trasmettono i nostri valori di qualità, valorizzano la provenienza dei nostri prodotti e la nostra visione di sostenibilità.Consideriamo i nostri ristoranti come luoghi di multiculturalismo e offriamo un ambiente di lavoro egualitario e piacevole per tutti. In Holy Cow!, lavorerete in un team giovane e dinamico, in un ambiente appagante, che favorisce lo scambio e offre opportunità di sviluppo e di crescita.Siete nati per grigliare?! Unitevi a noi e diventate ambasciatori Holy Cow!Shift Supervisor / NovillePer il nostro ristorante Holy Cow! a Noville, cerchiamo uno Shift Supervisor molto motivato, da subito o da concordare.Requisiti- Minimo 1-2 anni di esperienza nella ristorazione in un ambiente dinamico (volume, ritmo, standard)- Capacità di assumersi la responsabilità di un turno e di dare istruzioni chiare- Rapidi e rigorosi: mantenete il livello su pulizia e qualità anche sotto pressione- A proprio agio con il feedback diretto e capaci di riprendere senza creare tensione- Francese fluente indispensabile; inglese o altre lingue benvenuti- Affidabili: puntualità, costanza e rispetto delle procedureMansioni- Gestire un turno dall'inizio alla fine: briefing, ripartizione delle postazioni, monitoraggio del ritmo, cucina/servizio- Essere pronti per l'apertura alle 11:00: allestimento completo, team operativo, postazioni preparate- Garantire un servizio rapido, pulito e conforme agli standard (qualità, igiene, sicurezza alimentare)- Lavoro sulle postazioni secondo le necessità: Cottura alla griglia; Gestione delle friggitrici; Preparazione degli hamburger: montaggio, impiattamento, invio; Preparazione: taglio di verdure e salse fresche; Lavaggio: stoviglie e mantenimento di una postazione pulita; pulizia delle friggitrici e rispetto del piano di pulizia; Cassa: accoglienza, presa dell'ordine, incasso, vendita aggiuntiva- Effettuare una chiusura completa: pulizia, rifornimento, messa in sicurezza e chiusura a chiave- Assicurare il reporting quotidiano con precisione: Ordini giornalieri; registrazione quotidiana delle ore lavorate; Conteggio e controllo di cassa- Disponibilità per chiusure (fino alle 23:30), fine settimana e festivi- Orientamento al cliente: gestione della vendita e consulenza- Apertura e chiusura del ristorante (fino alle 23:30 secondo la pianificazione), con controllo degli standard di fine turnoBenefici- Un ambiente di lavoro animato con compiti vari in un ambiente con standard HOLY COW!, checklist e routine di turno, con coaching sul campo da parte del Manager e del team di gestione- Riduzione personale: 50% su un menu a scelta in tutta la Svizzera- Possibilità di evoluzione dopo la convalida delle competenze (standard, leadership e disponibilità): Shift Supervisor → Assistant Manager → Manager → Area Manager- Vantaggi con i nostri partnerCandidarsi jid4a7fa2aait jit0624ait jpiy26ait