Description
LEITER*IN GASTRONOMIE 100%
Als passionierter Gastgeber fühlen Sie sich einer neuen Herausforderung auf Golf St. Apollinaire gewachsen? À la carte- sowie Sportevents begeistern Sie? Dann sind Sie bei uns golfrichtig.Ihre Aufgaben
- Operative Leitung der gesamten Restauration
- Führung, Coaching und Schulung der Mitarbeitenden
- Mitarbeiterrekrutierung und –Einführung in Zusammenarbeit mit der Personalverantwortlichen
- Organisation und Koordination von Banketten und Seminaren bis zu 300 Personen von der Anfrage über die Durchführung bis zur Nachbearbeitung in Zusammenarbeit mit dem Front Office
- Gästebetreuung
- Angebotsgestaltung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Bestellwesen
- Erstellen von Statistiken, Menü-Kalkulationen und monatlichen Inventuren
- Führung des Kassawesens inkl. Tages- und Monatsabschlüssen mittels PC Caddie
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Diplom einer anerkannten Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
- Unternehmerisch geprägte Denkweise
- Muttersprache Deutsch oder Französisch, und ausgezeichnete Kenntnisse in der jeweils anderen Sprache
- Organisationstalent, hohes Verantwortungsbewusstsein, gutes Kommunikationsvermögen
- Flexibel, belastbar, zuverlässig, hohe Einsatzbereitschaft
Unser Unternehmen bietet
- Anspruchsvolle, kundennahe Aufgabe an schönster landschaftlicher Lage
- kurze Entscheidungswege
- attraktives Jahresarbeitszeitmodell (3-4 Monate frei am Stück)
- Junges, motiviertes und qualifiziertes Team
- Unterkunftsmöglichkeiten vor Ort
- Kostenloser Parkplatz
- Gratis Greenfee ab Platzreife auf allen unseren drei Golfplätzen
- Bis zu 30% Mitarbeiterrabatt in allen unseren drei Restaurants und Golfshops
- Förderung durch interne und externe Weiterbildungen
- Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des ClubGolf Unternehmens
- Möglichkeit in verschiedenen Betrieben zu arbeiten
- Grosses Mitarbeiterfest
- Interessante Kaderreisen/Veranstaltungen auf verschiedenen Stufen
- Dienstaltersgeschenke
Wenn Sie diese Herausforderung anspricht, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf, Arbeitszeugnisse und Diplome):