Description
Leiter Produktentwicklung (m/w/d)
Nahrung steht für Leben, Gesundheit, Wohlbefinden, Vitalität, Kultur und Genuss. Wir sorgen mit genussvollen Lebensmitteln für ein gutes Gefühl und Vitalität in der Gesellschaft. Bei Ospelt dreht sich alles um Ernährung: Food Matters.
Wir suchen nach Vereinbarung am Standort Bendern FL einen
Aufgaben
Fachliche und disziplinarische Leitung der Abteilung Produktentwicklung incl. Weiterentwicklung des Entwicklungsteam
Entwicklung und Optimierung von Fleisch- und Wurstwaren unter Berücksichtigung von Sensorik, Rohstoffkosten, ernährungsphysiologischen Anforderungen, technologischen Prozessen
Steuerung von Innovationsprojekten von der Idee bis zur Markteinführung
Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Qualitätssicherung, Einkauf und Marketing
Verantwortung für Rezepturen und Mitwirkung bei Produktkalkulationen
Begleitung von Produktionsversuchen und Scale-ups
Profil
Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Fleischtechnologie, Ökotrophologie oder vergleichbar
Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung oder Produktion in verantwortlicher Position von Fleisch- und Wurstwaren
Führungserfahrung von Vorteil
Fundierte Kenntnisse in Fleischverarbeitung und -technologie, Zusatzstoffen und funktionellen Inhaltsstoffen, Lebensmittelrecht
Macher-Mentalität
Strukturierte und wirtschaftliche Denkweise
Ausgeprägtes sensorisches Verständnis und Innovationsfähigkeit
Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
Ansprechspartner
Ospelt Anstalt
Brogle
Schaanerstrasse 79
9487 Bendern
D:
E-Mail schreiben
Online Bewerbungen sind ausdrücklich erwünscht und unterstützen uns bei einer schnellen Bearbeitung.
Über uns
Die Ospelt Gruppe ist ein führender Hersteller von innovativen und qualitativ hochwertigen Nahrungsmitteln mit Produktionsstandorten in Liechtenstein, Schweiz und Deutschland. Als traditionsreiches Familienunternehmen setzen wir auf die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit unseren Kunden, Lieferanten und unseren langjährigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. jid31de6ffa jit0418a jiy26a