Description
Einleitung
Ein Betrieb inmitten eines bekannten Wander- und Skigebiets bietet nicht nur eine inspirierende Kulisse, sondern auch die Chance, als Küchenchef:in eigene Ideen umzusetzen und die kulinarische Ausrichtung aktiv mitzugestalten.
Aufgaben
- Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und Angebotsplanung
- Führung und Förderung des Küchenteams auf Augenhöhe
- Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler Gerichte
- Einhaltung und Kontrolle von Qualität, Hygiene und Wirtschaftlichkeit
- Zusammenarbeit mit dem Service für reibungslose Abläufe
Profil
- Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef:in oder in vergleichbarer Führungsrolle
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Eigeninitiative
- Freude am Gestalten und Weiterentwickeln eines kulinarischen Konzepts
- Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
- Belastbar, teamorientiert und motivierend im Umgang
Vorteile
- Viel Raum für Eigenverantwortung, Kreativität und Mitgestaltung
- Arbeiten in direkter Nähe zu einem beliebten Wander- und Skigebiet
- 20 % Vergünstigung auf Konsumationen im Betrieb sowie in Schwesterbetrieben
- Flache Hierarchien und wertschätzender Austausch auf Augenhöhe
- Ganzjahresstelle mit Entwicklungsmöglichkeiten
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012026-930315) hast, kontaktiere bitte Emmanuel Hübler unter +41 58 233 39 46.
Über uns
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