Beschreibung
Einleitung
Für ein vielseitiges Hotel mit gehobenem Gastronomieangebot besetzen wir die Leitung der Küchenorganisation. Der Betrieb verbindet saisonale Küche mit konstant hohem Qualitätsanspruch. Gesucht wird eine erfahrene Führungspersönlichkeit mit operativer Stärke und klarer Struktur.
Aufgaben
- Du führst die Hotelküchen fachlich und organisatorisch und stellst effiziente Abläufe sicher
- Du entwickelst kreative und saisonale Speisekarten mit klarem Konzept
- Du garantierst einen reibungslosen Ablauf im gesamten Küchenbetrieb
- Du führst, motivierst und schulst das Küchenteam im Alltag
- Du überwachst die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
- Du verantwortest Einkauf, Lagerbestände sowie die Ausbildung der Lernenden
Profil
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ (m/w/d)
- Du verfügst über fundierte Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Du arbeitest strukturiert, organisiert und bringst kreative Ideen ein
- Du hast ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und arbeitest präzise
- Du bist belastbar, zuverlässig und übernimmst Verantwortung im Alltag
- Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Erfahrung in der Schweiz
Vorteile
- Du profitierst von attraktiven Mitarbeiterkonditionen im Hotelumfeld
- Du erhältst Zugang zu internen Wellness- und Fitnessangeboten
- Du wirst bei persönlichen und beruflichen Entwicklungsschritten unterstützt
- Du arbeitest in einem abwechslungsreichen Betrieb mit vielfältigem Angebot
- Du profitierst von Unterstützung bei der Suche nach einer passenden Unterkunft
- Du übernimmst eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -062026-1103475) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41 58 233 28 63.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.