Description

Einleitung

Ein Haus mit Charakter und kulinarischem Anspruch sucht eine führungsstarke Persönlichkeit am Herd. Hier entsteht eine Küche, die Regionalität mit moderner Handschrift verbindet und Gästen ein echtes Erlebnis bietet. Eine Aufgabe für jemanden, der Qualität, Struktur und kreative Freiheit gleichermassen schätzt.

Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten Küchenbereich inklusive Teamführung und Einsatzplanung
• Planung und Umsetzung eines saisonal abgestimmten à-la-carte-Angebots sowie von Events und Banketten
• Bestellung, Warenannahme und enge Zusammenarbeit mit Lieferanten
• Kontrolle von Wareneinsatz, Kalkulation und Budgetvorgaben
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position der Gastronomie
• Organisationsstarke und strukturierte Arbeitsweise
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Freude an der Produktvielfalt der Saisonküche
• Kommunikationsfähige Persönlichkeit mit klarer Führungskompetenz
• Belastbar, lösungsorientiert und mit einem Auge fürs Detail

Vorteile

• Eigenverantwortliche Position mit Gestaltungsspielraum
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlöhnung
• Moderne Infrastruktur und hochwertige Produktebasis
• Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und Mitgestaltung des kulinarischen Konzepts
• Kurze Entscheidungswege und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Arbeitsplatz in einer landschaftlich reizvollen Umgebung mit hoher Lebensqualität
• Unterkunft verfügbar

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -122025-918939) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41 58 233 28 63.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.