Description

Ein vielseitiger Betrieb in der Nähe von Olten mit Restaurant, Bar und
Bankettbereich bietet Raum für kulinarische Handschrift und hochwertige
Gastronomie. Gesucht wird eine Persönlichkeit, die Genusskultur mit Organisationstalent
verbindet und den Küchenalltag mit Weitsicht prägt.

Aufgaben

– Gesamtverantwortung für die Küche inklusive Führung und
Einsatzplanung von rund 12 Mitarbeitenden

– Konzeption und Umsetzung kreativer, saisonaler Menülinien für sämtliche
gastronomischen Bereiche

– Sicherstellung eines effizienten und qualitativ konstant hohen
Produktionsablaufs

– Verantwortung für Einkauf, Warenbewirtschaftung, Kalkulation und Inventur

– Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsrichtlinien

– Steuerung der Küchenadministration sowie aktive Mitarbeit im operativen
Tagesgeschäft

Profil

– Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, idealerweise mit
Weiterbildung zum Chefkoch oder vergleichbarer Qualifikation

– Mehrjährige Erfahrung in leitender Küchenfunktion, idealerweise in der
klassischen Schweizer Küche mit französischer Note

– Führungsstarke, verlässliche Persönlichkeit mit pädagogischem Geschick in der
Ausbildung junger Talente

– Hoher Qualitätsanspruch, strukturierte Arbeitsweise und Freude am Gestalten

– Belastbar, entscheidungsfreudig und unternehmerisch denkend

– Sicher im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen

Vorteile

– Verantwortungsvolle Leitungsposition mit Raum für eigene
Ideen und kulinarische Entwicklung

– Zeitgemässe Arbeitsbedingungen mit klaren Strukturen und Gestaltungsspielraum

– Inspirierendes Umfeld mit modernen Abläufen und kurzen Entscheidungswegen

– Attraktive Zusatzleistungen innerhalb einer stabilen Organisation

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -102025-878880) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter 0582333900.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.