Description

Deine Aufgaben: - Selbständige Vor- und Zubereitung unserer Gerichte im à-la-carte-Bereich - Verantwortung für einen eigenen Küchenposten - Organisation und Durchführung der täglichen Mise-en-place-Arbeiten - Sicherstellung einer konstant hohen und gleichbleibenden Qualität bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen - Mithilfe bei einem reibungslosen Ablauf im Küchenbetrieb - Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften sowie unserer Qualitäts- und Sicherheitsstandards - Sorgfältiger und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln Das bringst du mit: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung - Freude am Kochberuf und an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln - Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise - Flexibilität und Belastbarkeit, auch in lebhaften Servicezeiten - Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein - Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit in einem internationalen Team - Gute Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse sind von Vorteil - Erfahrung bei der Zubereitung von Schweizer Gerichten oder in der Berggastronomie ist von Vorteil