Description

Einleitung

Die Neueröffnung eines modernen Alters- und Pflegezentrums in Bern steht bevor. In der Küche entsteht ein durchdachtes gastronomisches Konzept, das frische, saisonale Gerichte mit klaren Abläufen der Systemgastronomie verbindet. Für den Aufbau und den Betrieb dieser neuen Küche wird eine erfahrene Fachperson gesucht, die Effizienz, Qualität und Struktur vereint.

Aufgaben

• Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation der täglichen Mahlzeiten für Bewohner:innen und Gäste
• Sicherstellung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards gemäss HACCP
• Mitgestaltung der Menüplanung unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen
• Unterstützung beim Aufbau der neuen Küchenstruktur und Implementierung systemgastronomischer Prozesse
• Koordination mit Service und Diätküche für reibungslose Abläufe
• Mitarbeit bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Strukturierte, zuverlässige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Freude an einem geregelten Tagesbetrieb mit planbaren Arbeitszeiten
• Belastbare Persönlichkeit mit Teamgeist und Eigeninitiative
• Interesse, beim Aufbau einer neuen Küche aktiv mitzuwirken

Vorteile

• Mitgestaltung bei einer spannenden Neueröffnung
• Moderne Infrastruktur und klar strukturierte Prozesse
• Zeitgemässe Arbeitszeiten ohne Teildienste
• Zentrale Lage in Bern mit guter Erreichbarkeit
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer wachsenden Organisation

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -112025-890096) hast, kontaktiere bitte Janis Lüthi unter +41582334404.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.