Beschreibung
Du bist Teil des Fachbereichs Food & Beverage in unserer Dienstleistungszentrale in Zürich und unterstützt die Betriebe in der Umsetzung und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots. Du arbeitest eng mit dem Business Manager F&B und anderen zentralen Fachbereichen zusammen.
Deine Aufgaben
- Unterstützung bei der Entwicklung und Pflege von Menükonzepten, Rezepturen und Standards
- Koordination von Lieferanten, Bestellprozessen und zentralen Rahmenverträgen
- Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von Schulungen für Mitarbeitende in den Betrieben
- Qualitätssicherung und Auswertung von Gästefeedback im Bereich F&B
- Unterstützung bei Projekten zur Nachhaltigkeit und Digitalisierung im F&B-Bereich
- Erstellung von Dokumentationen, Checklisten und internen Kommunikationsmitteln
- Administrative Aufgaben und Datenpflege im Bereich Warenwirtschaft und Rezeptverwaltung
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / evtl. Hotelfachabschluss
- Erste Berufserfahrung in einer koordinierenden oder unterstützenden Funktion von Vorteil
- Organisationstalent und Freude an strukturiertem Arbeiten
- Gute Kenntnisse in MS Office, idealerweise Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Französisch und Englisch von Vorteil
- Interesse an nachhaltiger Gastronomie und sozialem Tourismus
Was wir dir bieten
Wir bieten dir eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer professionellen und modernen Nonprofit-Organisation. Neben Übernachtungsgutscheinen für unsere eigenen Jugendherbergen profitierst du von vielen Vorteilen und attraktiven Zusatzleistungen. Mehr über unsere Benefits: wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine Bewerbung inklusive Motivationsschreiben per E-Mail an Für Fragen oder zusätzliche Informationen Remo Eschle | Business Manager F&B | Tel