Description
Die Bains de Lavey bieten eine Trilogie „Wohlbefinden, Entspannung und Gesundheit“ mit einer ganz besonderen Note, die Emotion und Flucht fördert. Die Bains de Lavey setzen auf die vollständige Kundenzufriedenheit durch ihre verschiedenen Angebote mit den Bädern 36°, dem Wellnessbereich sowie ihrem Hotel und den Restaurants. Dies in einer tadellosen Umgebung hinsichtlich Hygiene, Servicequalität und Sicherheit.
Zur Verstärkung unserer Küchenbrigaden suchen wir:
Köche (m/w) zu 100%
Ein(e) Koch/Köchin zu 100%
„Bar Arc-en-Ciel“
Ihre Aufgabe
- Innerhalb der Küche entwickeln und bereiten Sie hausgemachte Snacks und Fingerfood nach einem Konzept, das „Gesundheit und Wohlbefinden“ verbindet.
- Sie sind verantwortlich für die ordnungsgemässe Verwaltung der Waren und Lagerbestände des Verkaufsortes.
- Einhaltung der internen Vorschriften bezüglich HACCP-Standards.
- Sie zeigen Führungsqualitäten und vermitteln durch Ihre Professionalität eine vorbildliche Haltung. Sie pflegen täglich eine gesunde Kommunikation mit den verschiedenen Abteilungen und den dort tätigen Mitarbeitenden.
Ihr Profil
- Sie sind verfügbar, um unter der Woche und am Wochenende zu arbeiten.
- Sie verfügen über fundierte Erfahrung im Bereich Snacking, Fingerfood, Streetfood…
- Sie beherrschen die französische Sprache.
- Sie sind vielseitig einsetzbar und schätzen die Arbeit in einem hohen Tempo.
Ein(e) Koch/Köchin zu 100%
„La Table des Bains“
Ihre Aufgabe
- Produktion der Speisen und Mise en Place für den Service.
- Anrichten der kalten Buffets unter Sicherstellung der Qualität des optischen Erscheinungsbildes.
- Vorausschauendes und schnelles Nachfüllen der kalten und warmen Buffets während des Services.
- Grillservice; Aufnahme der Bestellungen, Zubereitung der Garzeiten der verschiedenen angebotenen Speisen für Fleisch und Fisch: auf die Kundschaft hören, bei Bedarf beraten können.
- Gewährleistung eines „Premium“-Services für unsere Kundschaft.
- Sicherstellung der permanenten Kundenzufriedenheit und eines tadellosen Empfangs.
- Einhaltung der internen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP).
Ihr Profil
- Erwünschte Erfahrung als erfahrener Koch in einem Betrieb derselben Kategorie und in der traditionellen oder Buffet-Gastronomie.
- Fundierte Kenntnisse der Küchenregeln und -techniken.
- Perfekte Beherrschung der französischen Sprache.
- Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP) und Sicherheitsbestimmungen.
- Sie sind vielseitig einsetzbar und schätzen die Arbeit in einem hohen Tempo.
Eintrittsdatum: Juli 2026
Wir freuen uns, Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto und Zeugnisse) per E-Mail zu erhalten.