Description

Cuoco espertoSituato in un contesto eccezionale sulle rive del Lago di Ginevra, il Café du Manoir ricerca un cuoco esperto per unirsi al proprio team durante la stagione estiva, offrendo una posizione ideale per una persona con esperienza che desideri impegnarsi in una cucina da brasserie di qualità all'interno di un locale rinomato della regione.Condizioni indispensabili:- Esperienza comprovata in cucina da brasserie- Francese fluente- Permesso di lavoro B- Domicilio nella regione di Morges o nelle vicinanze (Saint-Prex, Allaman, Losanna e dintorni)- Disponibilità al 100%La posizione:Si lavora sotto la supervisione dello Chef di cucina e si partecipa attivamente alla preparazione e all'invio dei piatti nel rispetto degli standard del locale. Il ritmo di lavoro è concentrato principalmente su 4 giorni alla settimana, con giornate che possono essere intense durante l'alta stagione. A seconda dell'attività, può essere richiesto occasionalmente un quinto giorno di lavoro.Mansioni:- Preparazione e impiattamento dei piatti- Esecuzione delle mise en place- Rispetto delle ricette e delle direttive dello Chef di cucina- Gestione della propria postazione di lavoro- Rispetto delle norme di igiene e sicurezza- Partecipazione alla pulizia e alla manutenzione della cucina con tutto il team di cucinaIl profilo:- Esperienza comprovata in cucina da brasserie indispensabile- Buona capacità di esecuzione e senso dell'organizzazione- Persona precisa e affidabile- Resistenza allo stress e ai periodi di forte attività- Spirito di squadra e attitudine professionale- Eccellente padronanza del franceseOffriamo:- Un contratto a tempo determinato fino a fine settembre (eventualmente prorogabile fino a fine ottobre)- Un tasso di attività del 100% principalmente ripartito su 4 giorni- Un ambiente di lavoro eccezionale in riva al lago- Un team dinamico e a misura d'uomo- Un'atmosfera di lavoro conviviale in un locale rinomato della regione- Nessun alloggio è messo a disposizioneSolo le candidature complete saranno prese in considerazione (CV e lettera di presentazione). Le candidature inviate con mezzi diversi dalla candidatura online non saranno trattate. Si prega di non contattare il locale telefonicamente. jid358a949ait jit0624ait jpiy26ait