Description

Les Bains de Lavey propongono una trilogia «benessere, relax e salute» con un tocco particolare che favorisce l'emozione e l'evasione. Les Bains de Lavey puntano sulla totalità del cliente grazie alle sue diverse strutture con i Bagni a 36°, l'area Wellness, oltre al suo hotel e ristoranti. Tutto ciò in un ambiente impeccabile in termini di igiene, qualità dei servizi e sicurezza.Al fine di rafforzare le nostre brigate di cucina, ricerchiamo:Cuochi al 100%Cuoco/a al 100%«Bar Arc-en-Ciel»La vostra missioneAll'interno della cucina, sviluppate e preparate piatti di snacking, finger-food «fatto in casa» secondo un concetto che unisce «Salute e Benessere».Siete garanti della corretta gestione delle merci e delle scorte del punto vendita.Rispetto delle prescrizioni interne in materia di norme HACCP.Dimostrate leadership e trasmettete un esempio grazie alla vostra professionalità. Mantenete quotidianamente una sana collaborazione con i vari dipartimenti e le persone che vi lavorano.ProfiloSiete disponibili a lavorare durante la settimana e nel fine settimana.Avete un'esperienza confermata nello snacking, finger-food, street-food...Padroneggiate il francese.Sapete dimostrare versatilità e apprezzate il lavoro con un ritmo sostenuto.Cuoco/a al 100%«La Table des Bains»La vostra missioneProduzione dei piatti e preparazione del servizio.Allestimento dei buffet freddi assicurando la qualità dell'aspetto visivo.Anticipare e garantire il rapido rifornimento dei buffet freddi e caldi durante il servizio.Servizio al grill; presa delle comande, gestione delle cotture dei diversi piatti proposti alla clientela (carni e pesci): essere all'ascolto della clientela, saper consigliare se necessario.Garantire un servizio «premium» per la nostra clientela.Assicurarsi della permanente soddisfazione del cliente e di un'accoglienza impeccabile.Rispettare le direttive e le prescrizioni interne e legali in materia di igiene (HACCP).Il vostro profiloEsperienza desiderata come cuoco esperto, in uno stabilimento dello stesso tipo, nella cucina tradizionale o di buffet.Conoscenze approfondite delle regole e delle tecniche di cucina.Padronanza perfetta del francese.Buona conoscenza delle regole di igiene (HACCP) e di sicurezza.Sapete dimostrare versatilità e apprezzate il lavoro con un ritmo sostenuto.Data di entrata in funzione: luglio.Siamo lieti di ricevere il vostro dossier di candidatura completo (lettera di motivazione, CV, foto e certificati) tramite e-mail. jid4be5dadait jit0624ait jpiy26ait