Description

Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).

Nous sommes activement à la recherche pour l'un de nos prestigieux établissements basé dans le canton de Genève d'un(e):

Coordinateur(trice) évènementiel à 100%

Votre mission :

• Connaissances irréprochables de notre brochure catering.
• Prendre les demandes par téléphone, e-mail ou en direct.
• Élaborer les offres transmises dans les délais impartis.
• Faire un suivi régulier auprès des clients après l'envoi de l'offre.
• Faire le suivi des dossiers en cours avec le contact de la demande.
• Préparation hebdomadaire des évents avec le Chef.
• Elaborer les BEO (Business Event Order) en respectant les impératifs de temps.
• Effectuer le suivi et changements sur les BEO.
• Coordonner les informations relatives aux dossiers en cours avec le Chef de cuisine
  et le Responsable de restaurant.
  
• Transmettre toutes les informations concernant les événements à tous les départements concernés.
• Se rendre disponible opérationnellement pour les besoins de l'évènement en cours.
• Mise à jour des procédures de service de restauration.
• Présence en salle pendant le service du midi ainsi qu'aux grands évènements sur site.
• Remplacement des absents en caisse en cas de besoin.
• Diverses tâches administratives (Planning des anniversaires, facturation des débiteurs, affichage divers).
  

Votre profil :

• Vous avez une bonne organisation de travail.
• Vous disposez d'une expérience significative dans le domaine de l'hôtellerie.
• Vous savez gérer les priorités.
• Vous êtes résistant au stress.
• Vous participez aux projets du site et à la vie du service.
• Vous avez une bonne communication à l'oral et à l'écrit.
• Vous avez une expérience minimum de 2 ans en évènementiel ou service banquet.
• Vous avez une formation scolaire dans le commerciale, l'hôtellerie et ou l'évènementielle.
• Vous avez des excellentes connaissances du français & de l'anglais (oral et écrit).
• Vous maîtrisez le pack office (Excel, Word, Powerpoint, Outlook et Teams).

Compétences personnelles :

• Attitude et présentation irréprochable.
• Esprit d'équipe et sens de collaboration.
• Disponibilité et flexibilité pour les évents sur site (soirée, afterwork, cocktail)
• Être à l'écoute.
• Organisation, rigueur, sens du détail et sens du résultat.
• Dynamique, avenant, bonne présentation, autonome, bonne résistance aux périodes d'activité intenses et stressantes, polyvalence, empathie, positive attitude.

Vous vous reconnaissez dans ce profil et êtes intéressé par cette opportunité ? Nous attendons avec impatience votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail)

Afin de promouvoir la diversité et l'inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l'égalité des chances et promouvons, à compétences égales, le genre sous-représenté.