Beschreibung

Deine Aufgaben ##

• Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung und Bedienung der Gäste im eigenen Servicebereich auf hohem Niveau
• Mitwirkung bei einem reibungslosen und professionellen Serviceablauf in enger Zusammenarbeit mit dem Team
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken nach den Standards der gehobenen Gastronomie
• Mithilfe bei der Vorbereitung (Mise en Place), dem Eindecken sowie der Pflege des Servicebereichs
• Aktive Umsetzung der Servicephilosophie sowie Sicherstellung eines freundlichen und zuvorkommenden Gästeservices

Dein Profil ##

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie wünschenswert (z. B. EFZ Restaurantfachfrau/-mann oder vergleichbare Ausbildung)
• Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einem Fine-Dining- oder Michelin-Restaurant
• Sicheres Auftreten im Gästekontakt sowie ausgeprägte Beratungskompetenz
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)
• Gepflegtes Erscheinungsbild und hohe Serviceorientierung
• Organisationstalent und verantwortungsbewusste Arbeitsweise, auch unter Druck
• Kenntnisse der Hygienestandards und Lagerhaltungsvorschriften in der Schweiz (z. B. HACCP)
• Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit
• Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit Küche und Service