Description

Das BEATUS Wellness- & Spa Hotel befindet sich direkt am Ufer des Thunersees und bietet seinen Gästen einen umfangreichen Wellnesspark mit Hallenbad, einem Erlebnis-Frei-Solbad, zwei Saunalandschaften sowie verschiedenen Wellness-Anwendungen.

In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Führung und Qualitätssicherung des Pâtisserie-Postens gemäß BEATUS-Standards. Zu Ihren Aufgaben gehören die tägliche Einsatzplanung, die Aufgabenverteilung sowie die fachliche Anleitung der Konditor:innen und Pâtissiers/Pâtissières. Sie stellen die Qualität sowie die Einhaltung der definierten Standards in der Pâtisserie sicher und entwickeln ein modernes, saisonales Angebot in Abstimmung mit dem Küchenchef.

Durch den Einsatz regionaler und nachhaltiger Produkte und die Integration veganer, vegetarischer und allergenbewusster Optionen leisten Sie einen wertvollen Beitrag zur Küche. Zudem sind Sie verantwortlich für die Kontrolle der Warenlieferungen, die korrekte Buchung und die Einhaltung von HACCP-Standards.

Während Ihrer täglichen Arbeiten achten Sie stets auf einen kostenbewussten Umgang mit Lebensmitteln und Materialien und melden proaktiv Abweichungen oder Qualitätsrisiken.

Für diese Position bringen Sie eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ oder als Bäcker/in-Konditor/in mit. Mehrjährige Erfahrung sowie ausgezeichnete Fachkenntnisse sind für diese Rolle von großer Bedeutung. Ein hohes Maß an Dienstleistungsbereitschaft und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Ihr Profil ab.

Wir bieten Ihnen eine Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld, die Förderung Ihrer beruflichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen sowie eine Vielzahl an Vorteilen für Mitarbeitende, darunter die Nutzung unseres Solbades, Fitnesscenters und einen speziellen Rabatt im Schwesterhotel Ermitage in Gstaad-Schönried.

Ihre Mitarbeit bringt Ihnen nicht nur berufliche Erfüllung, sondern auch finanzielle Anreize durch eine attraktive Gehaltsstruktur.