Description

Il Ristorante Le Chalet des Bains, situato nel complesso dei Bains de Lavey, propone una cucina regionale curata e gustosa. Per completare il proprio team, il ristorante ricerca:Chef de rang 100%Compiti principali:- Garantire un servizio premium alla clientela- Assicurarsi della soddisfazione permanente del cliente e di un accoglienza impeccabile- Intervenire in ogni fase del servizio e garantirne il perfetto svolgimento- Mise en place, preparazione e sbarazzo dei tavoli- Promuovere la vendita (cross-selling e up-selling) e prendere le ordinazioni- Seguire le direttive della gerarchia e rispettare gli standard aziendali- Utilizzare il sistema per procedere alle registrazioni, agli incassi e alle chiusure di cassa- Rispettare le direttive e le prescrizioni interne e legali in materia di igiene (HACCP)- Gestione degli ordini, gestione delle scorteProfilo richiesto:- Attestato di capacità professionale o equivalente- Formazione ed esperienza comprovata come Chef de Rang (min. 4 anni)- Presentazione impeccabile, cortese e premurosa- Senso spiccato del servizio, del dettaglio e dell ascolto attivo- Dinamismo e reattività, senso del contatto e dello spirito di squadra, rigore- Facilità nell adattarsi alla diversità della clientela- Alto grado di impegno e autonomia, responsabilità e affidabilità- Capacità di formazione e pedagogia- Flessibilità con gli orari e buona gestione dello stressData di inizio: luglioSi prega di inviare il dossier di candidatura completo (lettera di motivazione, foto, CV e certificati) esclusivamente tramite e-mail. jid8871526ait jit0625ait jpiy26ait