Beschreibung

CHEF DE SERVICE RESTAURANT FREDIFredi ist die Kult(ur)beiz in Winterthur und Teil des Casinotheaters Winterthur. Das schweizweit bekannte Theaterhaus vereint unter seinem Dach Gastronomie, Bühne und Events. Mit mehr als 250 Theatervorstellungen und 400 Firmen- und Privatevents gehört das Casinotheater Winterthur zu den führenden Kultur- und Veranstaltungshäusern der Region. Das Restaurant Fredi ist ein à la Carte Restaurant mit 90 bis 160 Sitzplätzen (inkl. Terrasse).Per Maioder nach Vereinbarung suchen wir eine:n:CHEF DE SERVICE 80 – 100% (w/m/d)DEINE AUFGABENMitverantwortung für den operativen Restaurant- & Barbetrieb mit ca. 12 Mitarbeitenden (inkl. Lernende)Zuständig für den reibungslosen Service, inkl. aktiver Mitarbeit an der Front & Zusammenarbeit mit der KücheKontrolle & Förderung der Qualitätsstandards sowie stetige Schulung der MitarbeitendenVertretung der Leitung Restaurant Fredi in deren Abwesenheit:Prüfung der täglichen AbrechnungenUnterstützung bei der Dienstplanung, Kassenprogrammierung, Kundenkorrespondenz / Reservationswesen per Email & Telefon, Reinigungsplanung und diverse weitere administrative AufgabenWAS DU MITBRINGSTAusbildung und/oder Weiterbildung in der Gastronomie und gute Deutschkenntnisse in Wort & SchriftFührungserfahrung & mehrjährige à la Carte Service-ErfahrungLeidenschafte:r Gastgeber:in mit einem guten Gespür für Gäste & MitarbeitendeDu bist flexible Arbeitszeiten gewohnt (Dienstzeiten variieren: Montag – Sonntag, inkl. Zimmerstunde)Du bist ein offener Teamplayer und überzeugst durch deine positive professionelle EinstellungWIR BIETENEin abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld in einem einzigartigen Kultur- & GastronomiehausEin eingespieltes Team in einem Haus mit viel abteilungsübergreifender ZusammenarbeitMarktübliche Löhne & ArbeitsbedingungenZentraler Arbeitsplatz im Herzen der Winterthurer AltstadtVergünstigungen für Konsumationen im Restaurant Fredi sowie Freikarten fürs TheaterWenn für dich die Gastronomie nicht nur ein Job, sondern eine Passion ist und du auch bei unregelmässigen Arbeitszeiten deine Einsatzfreude nicht verlierst, dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an Cathy Breiner - Leitung Restaurant Fredi. jid51d3646a jit0209a jiy26a