Beschreibung
Einleitung
Eine Küche, in der saisonale Produkte im Mittelpunkt stehen und klare Abläufe den Alltag erleichtern. Ein Arbeitsumfeld, das Raum für Ideen bietet und konstante Qualität ermöglicht. Die Aufgabe richtet sich an Fachpersonen, die in einer modernen Gastronomie präzise und zuverlässig arbeiten möchten.
Aufgaben
- Zubereitung saisonaler Gerichte im à-la-carte-Betrieb
- Mise en Place sowie strukturierte Organisation des eigenen Postens
- Mitarbeit bei der Weiterentwicklung eines zeitgemässen Küchenkonzepts
- Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards gemäss Vorgaben
- Abstimmung mit Küche und Service für effiziente Abläufe
- Unterstützung bei Warenannahme und fachgerechter Lagerung
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder gleichwertige Berufserfahrung
- Präzise Arbeitsweise und Freude an frischen Produkten
- Belastbarkeit während Servicezeiten und ruhige Hand in Spitzenmomenten
- Fähigkeit, selbstständig wie auch im Team strukturiert zu arbeiten
- Bereitschaft zur Arbeit mit Zimmerstunde
- Verlässlichkeit sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein
Vorteile
- Fixe freie Tage am Sammstag und Sonntag
- Zeitgemässe Arbeitsumgebung mit moderner Infrastruktur
- Klare Prozesse, die den Arbeitsalltag vereinfachen
- Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung im Küchenbereich
- Transparente Kommunikation und respektvolle Zusammenarbeit
- Vergünstigte Konsumationsmöglichkeiten im Betrieb
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -112025-888027) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41 58 233 28 63.
Über uns
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