Description

Chef cuisinier – 100% – FribourgNotre restaurant situé au centre de Fribourg, spécialisé dans la cuisine vietnamienne, recherche un chef cuisinier afin de diriger et structurer son activité en cuisine.Missions et supervision des tâches de cuisine vietnamienne (pho, bun, nems, etc.)- Gestion complète de la cuisine- Gestion des commandes et des stocks- Encadrement et formation de l équipe- Respect et mise en place des normes d hygiène- Participation à l évolution de la carteVotre profil :- Expérience confirmée en cuisine avec responsabilités (chef ou second)- Expérience en cuisine idéalement vietnamienne- Capacité à gérer une équipe et à structurer une cuisine- Personne autonome, organisée et résistante au stressNous offrons :- Un poste à responsabilité- Un environnement dynamique- Conditions salariales selon la branche jidb616efaafr jit0417afr jpiy26afr