Description

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiersChef de cuisine H/FHOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la et de l hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d exposition) et d exploitants de restaurants de collectivité.Chef de cuisine H/FDescription de par notre client, un acteur majeur de la situé dans lun des plus grand établissement en plaine du Rhône, nous recherchons pour un poste à responsabilité, son futur :Chef de cuisine (H/F)Description du posteEn tant que Chef de cuisine, vous êtes chargé dorganiser et de planifier lactivité de tout le département culinaire en fonction de la Vous assurez la gestion des stocks, les commandes et la logistique des livraisons, en anticipant les besoins des équipes et des encadrez les équipes de cuisine , en établissant les plannings, en animant les briefings et en veillant à maintenir une dynamique positive et professionnelle au sein de la cuisine. Vous veillez strictement à des normes dhygiène (HACCP), de sécurité au travail et à la bonne des é êtes également responsable du suivi des quotidiens : contrôle des coûts, reporting hebdomadaire et analyse de la rentabilité. Vous vous assurez de la propreté, de lentretien et du bon fonctionnement des des espaces de stockage et du de , vous êtes garant de la qualité de lexpérience client, que vous veillez à rendre fluide, agréable et chaleureuse, y compris en période de forte recherchéDiplôme en (CFC, école hôtelière ou équivalent), la détention dune est un confirmée en gestion de restaurant ou en tant que chef de cuisine dans un environnement exigeantLeadership esprit déquipe, sens du service et goût du terrainMaîtrise des outils et des standards de gestion en à travailler en altitude et dans un environnement montagnard dynamiqueDisponible, flexible, résistant au stressNous vous offronsUn poste à responsabilité en CDI au cœur dun environnement dexception, au sein dune entreprise structurée et dynamique. Vous évoluerez dans une ambiance de travail professionnelle et stimulante, entouré déquipes passionnées et offre vous intéresse ?Nous nous réjouissons de recevoir votre qui sera traitée en toute discrétion.Hotelis accompagne les professionnelles et professionnels de l hôtellerie, de la et de l événementiel tout au long de leur parcours en Suisse. Notre ambition est de proposer des missions temporaires ou des postes permanents qui correspondent à leurs compétences, à leurs ambitions et au savoir faire qui caractérise les métiers de l hospitalité. jide11246cafr jit0314afr jpiy26afr