Beschreibung

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiersChef de cuisineHOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la et de l hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d exposition) et d exploitants de restaurants de collectivité.Chef de cuisineDescription de l entreprisePour le compte d un acteur reconnu de la de collectivité dans le canton de un établissement dynamique proposant un large champ d action, nous recrutons unChef de cuisineDescription du posteCe poste de Chef de cuisine s adresse à un professionnel capable de garantir qualité, et rigueur au quotidien. Il sera un acteur clé dans la de l équipe et la production. L établissement valorise le travail en équipe, la et l excellence culinaire. Il encadre une équipe d environ dix en cuisine avec un volume de 200 à 300 menus par jour. Ces repas sont servis sur place ou transportés vers d autres sites. Le Chef de cuisine planifie et met en œuvre l ensemble de la production, il supervise la production de sandwichs, buffets de salades et Référent hygiène, qualité et maintenance, il gère également commandes et inventaires. Les horaires sont du lundi au vendredi de 6h00 à 15h avec quelques interventions exceptionnelles en soiré recherchéNous recherchons un(e) disposant d une expérience confirmée en collectivité ET en hôtellerie haut de gamme, avec un management reconnu et structuré. Le chef de cuisine proposera les menus à produire, gèrera l équipe au quotidien et reportera au responsable de restaurant. Une vision globale de l activité, sens de et esprit collectif sont essentiels. L autonomie et la fiabilité sont des qualités indispensables pour ce offrons un cadre stable et structuré, une très sur treize mois et les avantages Eldora. Le poste propose des horaires majoritairement en journée, favorisant l équilibre personnel et professionnel. Vous évoluerez dans un environnement avec des outils performants et un fort esprit d équipe. Des perspectives d évolution et de développement professionnel sont réelles pour un engagé.Hotelis accompagne les talents de l hôtellerie, de la et de l événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons des et au sein d équipes dynamiques, engagées et à l de faciliter la lecture, cette offre demploi est rédigée au masculin, mais sadresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre. jidf8601dcafr jit0414afr jpiy26afr