Description

Secteur : 

* Hôtellerie

Région : 

* Fribourg

Code postal :

* 1630

Type : 

* Fixe

Taux de travail :

100.0%

Agence : 

Bulle

## Description ##

**Présentation de l-établissement**




Ce restaurant gastronomique, auréolé d-une étoile Michelin et situé dans un cadre exceptionnel, recherche un Chef de Cuisine passionné et créatif pour rejoindre une brigade et maintenir l-excellence de cet établissement. Leur cuisine est réputée pour être inventive et leur savoir-faire axé sur l-excellence des produits et le respect des saisons. 




 




**Missions**




·         **Création et exécution culinaire :** Concevoir et réaliser des plats qui subliment les produits de saison, tout en respectant la charte gastronomique de l-établissement.




·         **Leadership et management :** Encadrer, motiver et former une brigade de cuisine talentueuse, en favorisant un environnement de travail rigoureux, créatif et collaboratif.




·         **Gestion :** Assurer une gestion rigoureuse des stocks, des coûts et des approvisionnements, dans le respect des normes d-hygiène et de sécurité.




·         **Évolution :** Contribuer à l-évolution et à l-innovation de notre offre culinaire pour surprendre et satisfaire une clientèle exigeante. 




 

## Compétences ##

**Profil recherché**




·         Expérience confirmée et reconnue en tant que chef de cuisine dans un établissement gastronomique.




·         Maîtrise des techniques culinaires spécifiques à la gastronomie et créativité.




·         Excellentes capacités de management et d-organisation.




·         Sens aigu de la qualité, de la précision et du détail.




·         Passion pour les produits de haute qualité et la gastronomie.




·         Capacité à travailler sous pression et à maintenir des standards d-excellence élevés. 




 




**Ce que nous offrons**




·         Un cadre de travail prestigieux au sein d-une équipe passionnée.




·         L-opportunité de faire vivre une expérience gastronomique unique.




·         Un salaire compétitif et des avantages sociaux attractifs.




·         Jours d-ouverture : mercredi, jeudi, vendredi et samedi, midi et soir.