Description

Willkommen im Herzen der Basler Altstadt

Wir suchen eine engagierte, erfahrene und kreative Persönlichkeit, die mit Leidenschaft, Präzision und Führungsstärke unsere Küche auf höchstem Niveau prägt.

Aufgaben

• Planung und Umsetzung effizienter Arbeitsabläufe in der Küche
• Fachliche Unterstützung des Küchenteams für einen reibungslosen Service
• Angebotserstellung, Kalkulation und Entwicklung neuer Rezepte
• Sicherstellung höchster Gästezufriedenheit durch exzellente Speisenqualität
• Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygienestandards sowie der Vorgaben der Direktion
• Kontrolle der angerichteten Speisen am Pass sowie Überwachung der Sauberkeit und Einhaltung aller Lebensmittelgesetze
• Klare Kommunikation innerhalb der Küchenbrigade und Sicherstellung der reibungslosen Umsetzung
• Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb – von Mise en Place bis zum sauberen Schluss
• Ordnungsgemässe Nutzung und Pflege aller Geräte und Maschinen
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Teams

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsfunktion
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit zeichnen Sie aus
• Eigenständige und strukturierte Arbeitsweise sowie unternehmerisches Denken
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und idealerweise Französisch

Vorteile

• Ein lebendiges, professionelles und motiviertes Team mit echter Leidenschaft für Gastfreundschaft
• Ein einzigartiges Arbeitsumfeld im Herzen der historischen Basler Altstadt
• Spezialpreise für Übernachtungen
• Family & Friends-Vorteile sowie Vergünstigungen
• Finanzielle Unterstützung bei Sprachkursen und Weiterbildungen
• Ein Arbeitsplatz mit Charakter, Stil und kulinarischer Vision

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -072025-823782) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter +41582333900.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.