Beschreibung

• Titulaire d'un diplôme reconnu : CFC, CAP, BEP, BAC PRO ou BTH en Boulangerie/Pâtisserie
• Minimum 5 ans d'expérience professionnelle dans un environnement artisanal ou semi-industriel
• Maîtrise des techniques traditionnelles de panification et de pâtisserie
• Sens de l'organisation, rigueur, rapidité et esprit d'équipe

• Vos missions principales :
• Fabrication quotidienne de pains, viennoiseries, pâtisseries et autres spécialités maison
• Suivi des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participation à la gestion des stocks et commandes matières premières
• Création ponctuelle de nouvelles recettes selon la saison ou la demande