Description

In Zürich Altstetten entsteht etwas Neues.
Mit unserem neuen Standort entwickeln wir einen Urban Food Market und denken die Mittagsverpflegung bei Westhive neu: lebendig, hochwertig und mit eigener Atmosphäre. Kein klassisches Restaurant. Keine Kantine. Sondern ein urbanes Gastro-Konzept, das Arbeit, Essen und Begegnung verbindet.
Westhive zählt zu den führenden Anbietern von Coworking Spaces mit integriertem Hospitality-, Gastronomie- und Eventangebot. Essen ist bei uns kein Zusatz, sondern ein zentraler Teil des Member-Erlebnisses.
Für den Aufbau dieses neuen Konzepts suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d). Du wirst Teil des Westhive Hospitality Teams und gestaltest gemeinsam mit uns Konzept, Betrieb und Weiterentwicklung – hands-on, verantwortungsvoll und mit Gespür für Qualität, Flow und Atmosphäre.
Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d), 80%-100% - Standort Zürich Altstetten
DEINE AUFGABEN
Gesamtverantwortung für Gastronomie & Events am Standort Zürich Altstetten, inklusive Budgetplanung, Kostenkontrolle und operative Abläufe
Mitwirken im Tagesgeschäft und aktive Unterstützung bei Service, Küche und Veranstaltungen sowie Sicherstellen eines hohen Service- und Qualitätsniveau
Führung, Motivation und Weiterentwicklung deines Gastronomie-Teams
Verantwortung für personelle Belange: Rekrutierungsgespräche, Einführung neuer Mitarbeitender, Mitarbeiterförderung sowie Austrittsgespräche
Erstellung von Dienstplänen sowie der Ferienplanung
Verantwortung für die regelmässige Kontrolle und Pflege der Arbeitszeiten im Zeiterfassungssystem Gastromatic
Einhaltung der Personalkosten gemäss Budget
Mithilfe bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots (Restaurant, Events, Caterings)
Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP
Verantwortung für Kassenführung sowie tägliche und monatliche Abrechnungen und Reportings
Koordination der Warenverwaltung: Bestellungen, Inventur und Lagerverwaltung
DAS BRINGST DU MIT
Eine Grundausbildung in der Gastronomie, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung auf Stufe HF oder vergleichbar
Betriebswirtschaftliches Verständnis und die Fähigkeit, unternehmerisch zu denken und zu handeln
Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise in einer leitenden oder verantwortungsvollen Rolle
Eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität – du packst selbst mit an und gehst mit gutem Beispiel voran
Sicherheit im Umgang mit dem L-GAV sowie ein gutes Verständnis der relevanten arbeitsrechtlichen Rahmenbedingungen
Fundierte Kenntnisse der HACCP- und Hygienestandards und ein hoher Anspruch an Sauberkeit und Qualität
Organisationstalent, Belastbarkeit und Ruhe, auch wenn es im Betrieb oder bei Events einmal hektisch wird
Sehr gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch, ösisch ist ein Plus
Ein hohes Service- und Qualitätsverständnis, verbunden mit einem authentischen, professionellen Auftritt
Flexibilität bei den Arbeitszeiten, insbesondere für Abendveranstaltungen
Freude daran, etwas aufzubauen, Verantwortung zu übernehmen und Teil eines Teams zu sein, das gemeinsam wachsen will
Lust, Gastronomie als Erlebnis und Teil eines grösseren Ganzen zu verstehen – nicht als isolierten Betrieb
DAS BIETEN WIR DIR
Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum und echter Mitwirkung am Aufbau eines neuen Urban Food Market Konzepts
Die Möglichkeit, Gastronomie und Events nicht nur zu betreiben, sondern aktiv mitzuentwickeln und zu prägen
Teil eines starken Westhive Hospitality Teams zu sein – offen, professionell, hilfsbereit und mit echter Freude an dem, was wir gemeinsam aufbauen
Kurze Entscheidungswege, Vertrauen und Rückhalt durch ein erfahrenes Management
Ein Arbeitsumfeld, in dem Qualität, Haltung und Miteinander zählen – nicht Ego oder Hierarchie
Attraktive Arbeitszeiten mit freien Wochenenden und Feiertagen (Abendverfügbarkeit für Events wird vorausgesetzt)
Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr
Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag zwischen Tagesgeschäft, Führungsaufgaben, Konzeptarbeit und Events
Ein stabiles, professionelles Umfeld in einem wachsenden Unternehmen mit klarer Vision
Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
Regelmässige Team-Events, bei denen nicht nur gearbeitet, sondern auch gefeiert wird
Zugang zu unseren Westhive Fitnessräume
Ein Unternehmen, das Menschen vertraut, Verantwortung überträgt und Raum zur Weiterentwicklung bietet
Hinweis: Die Einarbeitung findet am Westhive Standort Hardturmstrasse statt.
Deine Bewerbung
Wenn du Lust hast, Teil von etwas Neuem zu sein, Verantwortung zu tragen und gemeinsam mit uns einen Ort zu schaffen, an dem Menschen gerne zusammenkommen, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
WICHTIG: Bitte Bewerbungsunterlagen direkt auf unserem Bewerbungsportal hochladen. jid9e05546a jit0414a jiy26a