Description

In Zürich Altstetten entsteht etwas Neues.Mit unserem neuen Standort entwickeln wir einen Urban Food Market und denken die Mittagsverpflegung bei Westhive neu: lebendig, hochwertig und mit eigener Atmosphäre. Kein klassisches Restaurant. Keine Kantine. Sondern ein urbanes Gastro-Konzept, das Arbeit, Essen und Begegnung verbindet.Westhive zählt zu den führenden Schweizer Anbietern von Coworking Spaces mit integriertem Hospitality-, Gastronomie- und Eventangebot. Essen ist bei uns kein Zusatz, sondern ein zentraler Teil des Member-Erlebnisses.Für den Aufbau dieses neuen Konzepts suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d). Du wirst Teil des Westhive Hospitality Teams und gestaltest gemeinsam mit uns Konzept, Betrieb und Weiterentwicklung – hands-on, verantwortungsvoll und mit Gespür für Qualität, Flow und Atmosphäre.Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d), 80% -100% - Standort Zürich AltstettenDEINE AUFGABENGesamtverantwortung für Gastronomie & Events am Standort Zürich Altstetten, inklusive Budgetplanung, Kostenkontrolle und operative AbläufeMitwirken im Tagesgeschäft und aktive Unterstützung bei Service, Küche und Veranstaltungen sowie Sicherstellen eines hohen Service- und QualitätsniveauFührung, Motivation und Weiterentwicklung deines Gastronomie-TeamsVerantwortung für personelle Belange: Rekrutierungsgespräche, Einführung neuer Mitarbeitender, Mitarbeiterförderung sowie AustrittsgesprächeErstellung von Dienstplänen sowie der FerienplanungVerantwortung für die regelmässige Kontrolle und Pflege der Arbeitszeiten im Zeiterfassungssystem GastromaticEinhaltung der Personalkosten gemäss BudgetMithilfe bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots (Restaurant, Events, Caterings)Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäss HACCPVerantwortung für Kassenführung sowie tägliche und monatliche Abrechnungen und ReportingsKoordination der Warenverwaltung: Bestellungen, Inventur und LagerverwaltungDAS BRINGST DU MITEine Grundausbildung in der Gastronomie, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung auf Stufe HF oder vergleichbarBetriebswirtschaftliches Verständnis und die Fähigkeit, unternehmerisch zu denken und zu handelnMehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise in einer leitenden oder verantwortungsvollen RolleEine ausgeprägte Hands-on-Mentalität – du packst selbst mit an und gehst mit gutem Beispiel voranSicherheit im Umgang mit dem L-GAV sowie ein gutes Verständnis der relevanten arbeitsrechtlichen RahmenbedingungenFundierte Kenntnisse der HACCP- und Hygienestandards und ein hoher Anspruch an Sauberkeit und QualitätOrganisationstalent, Belastbarkeit und Ruhe, auch wenn es im Betrieb oder bei Events einmal hektisch wirdSehr gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch, Französisch ist ein PlusEin hohes Service- und Qualitätsverständnis, verbunden mit einem authentischen, professionellen AuftrittFlexibilität bei den Arbeitszeiten, insbesondere für AbendveranstaltungenFreude daran, etwas aufzubauen, Verantwortung zu übernehmen und Teil eines Teams zu sein, das gemeinsam wachsen willLust, Gastronomie als Erlebnis und Teil eines grösseren Ganzen zu verstehen – nicht als isolierten BetriebDAS BIETEN WIR DIREine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum und echter Mitwirkung am Aufbau eines neuen Urban Food Market KonzeptsDie Möglichkeit, Gastronomie und Events nicht nur zu betreiben, sondern aktiv mitzuentwickeln und zu prägenTeil eines starken Westhive Hospitality Teams zu sein – offen, professionell, hilfsbereit und mit echter Freude an dem, was wir gemeinsam aufbauenKurze Entscheidungswege, Vertrauen und Rückhalt durch ein erfahrenes ManagementEin Arbeitsumfeld, in dem Qualität, Haltung und Miteinander zählen – nicht Ego oder HierarchieAttraktive Arbeitszeiten mit freien Wochenenden und Feiertagen (Abendverfügbarkeit für Events wird vorausgesetzt)Betriebsferien über Weihnachten und NeujahrEin abwechslungsreicher Arbeitsalltag zwischen Tagesgeschäft, Führungsaufgaben, Konzeptarbeit und EventsEin stabiles, professionelles Umfeld in einem wachsenden Schweizer Unternehmen mit klarer VisionVergünstigte MitarbeiterverpflegungRegelmässige Team-Events, bei denen nicht nur gearbeitet, sondern auch gefeiert wirdZugang zu unseren Westhive FitnessräumeEin Unternehmen, das Menschen vertraut, Verantwortung überträgt und Raum zur Weiterentwicklung bietetHinweis: Die Einarbeitung findet am Westhive Standort Hardturmstrasse statt.Deine BewerbungWenn du Lust hast, Teil von etwas Neuem zu sein, Verantwortung zu tragen und gemeinsam mit uns einen Ort zu schaffen, an dem Menschen gerne zusammenkommen, freuen wir uns auf deine Bewerbung.WICHTIG: Bitte Bewerbungsunterlagen direkt auf unserem Bewerbungsportal hochladen. jidb8eb1d4a jit0309a jiy26a