Description

Einleitung

Ein neues kulinarisches Kapitel in Aarau: Mit der Neueröffnung eines eigenständigen Restaurants mit mexikanischer Ausrichtung entsteht ein Ort, der authentische Aromen, moderne Präsentation und klare Qualität vereint. Gesucht wird eine prägende Führungspersönlichkeit, die den Aufbau von Beginn an verantwortet und das Konzept nachhaltig etabliert.

Aufgaben

– Gesamtverantwortung für die kulinarische Leitung

– Aufbau, Führung und Weiterentwicklung eines Teams von rund 8–10 Mitarbeitenden

– Entwicklung einer authentischen, zeitgemässen mexikanischen Speisekarte

– Implementierung effizienter Abläufe, Qualitätsstandards und Produktionsprozesse

– Verantwortung für Budget, Wareneinsatz, Kalkulation und Kostenkontrolle

– Rekrutierung, Schulung und Einsatzplanung des Küchenteams

– Sicherstellung eines reibungslosen operativen Betriebs

– Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung bei strategischen Entscheidungen

Profil

– Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Führungserfahrung

– Fundierte Kenntnisse der mexikanischen Küche und deren Produktevielfalt

– Unternehmerisches Denken sowie betriebswirtschaftliches Verständnis

– Organisationsstärke, klare Kommunikation und hohe Qualitätsorientierung

– Belastbarkeit in intensiven Aufbauphasen

– Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Vorteile

– Einmalige Gelegenheit, ein mexikanisches Restaurant in Aarau von Grund auf mitzugestalten

– Grosser konzeptioneller und operativer Gestaltungsspielraum

– Moderne, neu ausgestattete Kücheninfrastruktur

– Attraktives Salär mit Entwicklungsperspektive

– Direkter Einfluss auf Teamaufbau, Kultur und kulinarische Handschrift

– Langfristige Position mit strategischer Verantwortung

– Unterstützung bei fachlicher und unternehmerischer Weiterbildung

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -022026-977531) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter +41582333900.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.