Description
Für unseren Kunden am Flughafen Zürich suchen wir per Juni 2026 oder nach Vereinabung einen engagierten Head Chef (a.g.) 100% - ohne Zimmerstunden.
Du liebst die Gastronomie und möchtest deine Fähigkeiten in einem anspruchsvollen, internationalen Umfeld einsetzen? In der First Class Lounge am Flughafen Zürich erwartet dich ein besonderer Arbeitsplatz: mitten im Geschehen, umgeben von einem engagierten Team und Gästen aus aller Welt. Hier kannst du deine Expertise einbringen und kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau gestalten.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation der First Class Lounge
- Planung, Entwicklung und Umsetzung eines hochwertigen, saisonalen und innovativen Speisenangebots
- Fachliche und personelle Führung des gesamten Küchenteams (Einsatzplanung, Coaching, Entwicklung)
- Sicherstellung einer einwandfreien Produktion, Präsentation und Qualität aller Speisen
- Verantwortung für Mise-en-place, reibungslose Abläufe und effiziente Arbeitsprozesse
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards nach HACCP
- Budget- und Kostenverantwortung inkl. Bestellung, Inventur, Lagerbewirtschaftung und Lieferantenmanagement
- Optimierung bestehender Abläufe sowie aktive Mitgestaltung von Konzepten und Angeboten
- Enge Zusammenarbeit mit der Lounge- und Betriebsleitung sowie dem F&B-Management
- Förderung eines motivierten, strukturierten und wertschätzenden Teamumfelds
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef oder Head Chef, idealerweise in gehobenen Küchen
- Fundierte Fachkenntnisse in moderner Gastronomie, Produktkunde und hochwertigen Kochtechniken
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Leadership-Kompetenz und organisatorische Stärke
- Teamorientierte Persönlichkeit mit hoher Eigenverantwortung und Hands-on-Mentalität
- Flexibilität, Belastbarkeit und Freude an einem dynamischen, internationalen Umfeld
- Bereitschaft zu Wochenend- und Schichtarbeit (Schichten zwischen 05:00 Uhr und 23:00 Uhr – ohne Zimmerstunden)
- Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil
Vorteile
Durch das Airline Business befinden wir uns in einem temporeichen Umfeld, so dass kein Tag wie der andere ist. Flache Hierarchien, offene und direkte Arbeitsatmosphäre und ein dynamisches Umfeld in der nähe vom Flughafen Zürich. Wir bieten zahlreiche spannende Karrieremöglichkeiten in einem multikulturellen Umfeld, in dem Talente erkannt und gefördert werden. Du profitierst von sämtlichen Firmenrabatten, kostengünstigen Parkplatz- und einem ÖV-Beitrag von 50 CHF pro Monat und ein flexibles Ferienmodell bis zu 6 Wochen Urlaub.
Kontaktinformationen
Falls Sie weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -032026-1009035) haben, kontaktieren Sie bitte Sven Viesteg unter +41 58 233 27 30.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen die Zukunft der Arbeit mitzugestalten. Als Fortune-Global-500 Unternehmen gehen wir mit gutem Beispiel voran und schaffen gemeinsame Werte, die die Wirtschaft ankurbeln und zu einer besseren Gesellschaft beitragen. Die Adecco Gruppe hat ihren Hauptsitz in Zürich in der Schweiz (ISIN: CH0012138605) und ist an der SIX Swiss Exchange (ADEN) kotiert.#jetztbewerben