Description
- Approvisionnements
- Assurer les commandes de marchandises nécessaires à l’exploitation quotidienne des cuisines de production
- Superviser la réception des marchandises commandées et assurer les livraisons des différents services de l’unité.
- Contrôler la quantité, la conformité et la qualité des produits, denrées et autres marchandises lors de leur arrivée.
- Veillez au respect des normes de déconditionnement des produits alimentaires
- Assurer le bon rangement des stocks, chambres froides et épicerie au sein des différents services de l’unité
- Enregistrer quotidiennement les entrées et sorties sur le logiciel de gestion de stock
- Horaire continu du lundi au vendredi en collectivité
Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique, dans un environnement stimulant et convivial, au cœur de l'hôtellerie-restauration.
Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.