Description

Nous recrutons pour l un de nos clients évoluant dans le secteur de la sanAdjoint Restaurant à 100%Nous recrutons pour l un de nos clients évoluant dans le secteur de la santé :Adjoint Restaurant à 100%Description du poste :60% de votre temps sera d aider et soutenir la / le Restaurant dans ses tâches :Assurer le fonctionnement et développement des points des ventes et des sur le site de Fribourg.Remplacer la / le Restaurants lors de ses vacances et en son absence.Contribuer à continue du service restaurants et des la / le Restaurants dans la et des évènements spéciaux dans les restaurants (semaines à thème).Gérer les équipes sur le terrain (personnel interne et temporaire), transmettre le savoir et animer l équipe.Travailler activement sur le terrain (20 % Restaurants, 20% et former le (nouveau) personnel et les apprentis.Organiser régulièrement les (internes ou externes) des et développer une client et une bonne qualité de service envers toute la clientèleVeiller à la de la clientèle et répondre à ses demandesEtablir les plannings (kiosque, cafétéria publique et restaurant du personnel)Être présent-e dans les points de vente pendant le service de midiAméliorer, tenir à jour et faire appliquer les fichiers et procédures du secteurGarantir les mouvements d argent et des recettes des différents points de vente de son secteur en suivant les directives financières de l établissementGarantir le respect des normes HACCP, des règles de sécurité et d ergonomie, des processus directives internes, ainsi que la les stocks et assister à l approvisionnement des aliments et des articles nécessaires, en avec le service des en respectant les règles en vigueur et le budget de l entrepriseMaintenir une bonne avec les chefs de cuisine et autres secteurs de la logistiqueApporter son aide dans un autre secteur en cas de nécessité.40% de votre temps sera d aider et soutenir la / le Restaurant dans son activité managériales :Soutien et remplacement de la / du contrôler et suivre les feuilles de route ou autres documents aux tâches et fonctions des les équipes en fonction du budget (PEP), identifier les de postes / tâchesFormer, gérer et encadrer les et les apprentis, effectuer des accompagnementsPréparer et mener les annuellesCultiver un esprit d équipe afin que chacun se sente solidaire et co-responsable du bon fonctionnement de l équipeRéaliser diverses tâches déléguées par la / le Restaurant : projets ou aide aux projets, développement des services et points des ventes, etc. :Vous êtes titulaire d un diplôme d un CFC en ou d un titre jugé é êtes titulaire d une complémentaire en hygiène alimentaireVous êtes titulaire d une en management d é avez des connaissances en diététique et nutrition et vous êtes sensible aux exigences d hygiène hospitaliè devez respecter des protocoles internes et de traçabilité avez le sens des responsabilités, du service et de la confidentialité.Vous devez faire preuve de rigueur et d exemplarité.Vous avez une bonne gestion du stressVous êtes capable de travailler en avec le personnel soignant, Complémentaires :Entrée en fonction : dès que possibleTaux d activité : 100 %Langues :Français : C2Allemand : : mission temporaire sur plusieurs dossier de doit comporter votre curriculum X jour, une lettre démontrant votre la copie de votre permis de séjours/ pièce d identité, les copies des diplômes, vos de d adresser vos à Mme SARIS-VAST Frédérique par mail : Écrire un email jid93dc56bafr jit0207afr jpiy26afr